Gastronomie

SSP hat in Partnerschaft mit der Deutschen Bahn die erste Hälfte der neuen Gastronomiegeschäfte in der Markthalle C-Passage eröffnet. Nun feierten die Deutsche Bahn, die Franchisepartner Wiener Feinbäckerei Heberer, L’Osteria Piccola, Nordsee und SSP die vier Geschäftseröffnungen.

Die Marke „Dine & Shine“ hat sich in den letzten Jahren einen Namen für Premium Events auf gemacht. Jetzt hat sich die SV Group entschlossen, diesen Geschäftszweig zu verkaufen. Eigentümer der neuen Gesellschaft ist der frühere Geschäftsführer Nicolai Squarra.

In Österreich erscheint der Guide Michelin nur für Wien und Salzburg. Jetzt gibt eine Initiative, die den Restaurantführerführer ins ganze Land bringen will. Dahinter sollen die Metro, weitere Großhändler und der Hotelier und frühere NEOS-Politiker Sepp Schellhorn stecken.

Auch wegen des Brexits fehlen in Großbritannien etliche Lastwagenfahrer - das hat nun auch Folgen für Pubs: In einigen Kneipen wird das Bier knapp. Wegen des Fahrermangels gab es zuletzt auch Nachschubprobleme bei McDonald's, Nando's und KFC.

Ab September hat das me and all Hotel in Ulm eine neue Pop-Up-Kitchen: Der neue Partner Kukku serviert Ramen, das typische Nudelgericht der japanischen Küche, in der Lounge über den Dächern der Stadt.

Mit der Übernahme des Lieferdienstes Stückwerk baut die größte holländische Lieferkette “New York Pizza” ihre Präsenz in Deutschland massiv aus. Insgesamt 32 Betriebe sollen zukünftig Pizzen zu den Gästen bringen.

Pizza-Lieferdienst Pizza Hut will die E-Commerce-Funktionen neugestalten und setzt in Zukunft auf künstliche Intelligenz und maschinelles Lernen. Das Unternehmen erhofft sich, so schon bald besser Kundeninformationen zu erhalten. Dafür wurde sogar ein eigener Tech-Konzern geschaffen.

Keine Wiesn, aber dafür ein Maßkrug: Wer ein bisschen Oktoberfest-Gefühl aufkommen lassen will, kann sich jetzt den offiziellen Wiesn-Maßkrug anschaffen. Das Sammlerstück ist ab Mittwoch im Handel erhältlich.