Gastronomie

Die US-Kaffeehauskette Starbucks schließt ihre Vorzeige-Filiale in der Wiener Kärntner Straße gegenüber der Staatsoper. Die 2001 als erste Filiale Österreichs eröffnete Niederlassung ist unrentabel geworden.

Die Catering-Tochter der Lufthansa LSG will sparen. Wie die Frankfurter Allgemeine erfahren hat, möchte der LSG-Vorstand die Zahl der europäischen Produktionsstandorte von 23 auf sieben reduzieren. Zudem soll ein neuer zentraler Standort in Tschechien geschaffen werden. Allein in Deutschland werden deswegen wahrscheinlich 1.700 Arbeitsplätze wegfallen.

Der schönste Biergarten Deutschlands ist nicht etwa in Bayern zu finden, sondern in Krefeld am Niederrhein. Das haben zumindest die Falstaff-Leser entschieden, die das Krefelder Stadtwaldhaus in einer Online-Umfrage auf den ersten Platz wählten. Silber sicherte sich das Bräustüberl in Tegernsee. Den dritten Platz belegte das Op de Hüh in Bad Honnef bei Bonn.

Das 13. Gipfeltreffen der Spitzenköche, der Branchentreff „Schlemmer Atlas Top50 Köche“, fand in dieser Woche in Frankfurt im Grandhotel Hessischer Hof statt. Bereits traditionell trafen sich die von der Redaktion des Schlemmer Atlas ausgewählten Preisträger zur persönlichen Entgegennahme ihrer offiziellen Auszeichnung.

Das „4 Cani“ in der Kölner Ehrenstraße ist in der Domstadt seit 22 Jahren eine Institution. Jetzt hat der Promi- und Szene-Italiener dicht gemacht. Es geht angeblich um ausstehende Gehälter und Mietschulden in Höhe von 200.000 Euro. Die Betreiber hingegen werfen dem Vermieter vor, sie in die Insolvenz getrieben zu haben. Der hat jetzt erst einmal den Laden gesichert, damit die Gastronomen nicht das Inventar rausschleppen.

Das Hamurger Vier Jahreszeiten, unter der Leitung von Ingo C. Peters, wird im Herbst die Ausrichtung seines Lifestyle-Restaurants ändern: Auf das "Doc Cheng's", seinerzeit das erste euro-asiatische Restaurant in der Hansestadt, folgt mit dem "NIKKEI NINE" ein neues Designrestaurant mit innovativem japanischem Küchenkonzept. TopHotel zeigt vorab die ersten Illustrationen des neuen F&B-Outlets.

Kommissar Zufall ist doch immer noch der beste Polizist. Im französischen Besançon hatten es zwei bewaffnete Männer auf eine McDonald´s-Filiale abgesehen. Was sie jedoch nicht wussten: Zur gleichen Zeit verputzten elf Mitglieder der Anti-Terror-Einheit „GIGN“ in zivil gemütlich ihre Burger. Als die Räuber nach dem Überfall flüchteten, wurden sie auf dem Parkplatz gestellt. Einer der Täter wurde dabei angeschossen.

Eigentlich wollte Kevin Großkreutz seine Dortmunder Kneipe „Mit Schmackes“ pünktlich zur Europameisterschaft öffnen. Daraus wird nun aber nichts. Sie würden es lieber ohne Druck und vernünftig machen wollen, erklärte der Geschäftspartner des Fußballers. Bislang wurden rund 100.000 Euro investiert. Was noch fehlt sind der Außenbereich und die Fassade.