Gastronomie
Big Squadra eröffnet Restaurant Pamela am Berliner Gendarmenmarkt
Big Squadra eröffnet am 12. Juni das Restaurant Pamela am Berliner Gendarmenmarkt. Der neue Standort ist das vierte Restaurant der Gruppe in Deutschland und erweitert das bestehende Portfolio in Berlin.
Gericht erlaubt Aufbau der Wiesn-Zelte
Die Zelte für das Münchner Oktoberfest können trotz eines Gerichtsstreits aufgebaut werden. Das Bayerische Oberste Landesgericht lehnte den Eilantrag eines Wirtes ab, wonach die Betreiber zweier Festzelte zunächst nicht zur Wiesn zugelassen werden sollten.
Energieresilienz: So bleibt dein Hotel wirtschaftlich, auch wenn die Energiepreise steigen
Obwohl Energiepreise steigen, lassen sich die Kosten im Hotel senken. Wo viele Hotels gerade Geld verschwenden, was der Gesetzgeber zum Thema Gebäudeautomatisierung von Hotels verlangt und welche Lösungen im Bestand wirklich funktionieren, liest du im neuen Whitepaper zu Energiekosten und Energieresilienz 2026.
Nominierte für Berliner Meisterköche vorgestellt
Partner für Berlin hat zum 30-jährigen Jubiläum der Berliner Meisterköche die Nominierungen für das Jahr 2026 verkündet. Eine Jury wählte aus rund 150 Vorschlägen die Finalisten in sechs Kategorien aus, deren Gewinner im November gekürt werden.
Kroatische Restaurantkette Koykan expandiert auch nach Deutschland
Die kroatische Restaurantkette Koykan treibt ihre Expansion in Europa voran. Nach Angaben des Unternehmens sollen bis Ende 2026 insgesamt 15 neue Restaurants in Deutschland, Österreich, Tschechien, der Slowakei, Ungarn, Slowenien und Kroatien eröffnet werden. Bereits im Juni ist die Eröffnung eines Standorts in München vorgesehen.
Hamburger Mieten vertreiben Sternekoch
Laurin Kux erkochte im Hamburger Fischrestaurant Jellyfish seinen ersten Michelin-Stern. Nun muss der gebürtige Münsteraner die Hansestadt jedoch verlassen. Grund dafür ist aber nicht etwa Streit mit seinem Arbeitgeber, sondern die angespannte Mietsituation in Hamburg.
Papa John´s plant deutsche Filiale
Nach den Burgerbratern Five Guys plant nun auch die US-amerikanische Pizza-Kette Papa John´s offenbar den Markteintritt in Deutschland. Medienberichten zufolge soll die erste Filiale in Nordrhein-Westfalen entstehen. Wann und wo genau das Unternehmen seine Pizzen backen will, wurde allerdings noch nicht verraten.
Vapiano mit weiterem Wachstum
System-Italiener Vapiano treibt das eigene Wachstum weiter voran. Wie das Unternehmen mitteilte, seien für das laufende Geschäftsjahr weltweit 33 bis 38 neue Filialen geplant. Zudem wurde im vergangenen Jahr das Umsatzziel erreicht.
Die Service-Hölle in Berliner Szenecafés
In der Hauptstadt sind nicht nur die Busfahrer patzig, auch viele Mitarbeiter der Szenecafés könnten einen Kurs in Freundlichkeit vertragen. Davon ist zumindest die Kolumnistin der Berliner Morgenpost überzeugt.
Frankreich verbietet Veggie-Wörter
Geht es um den Verfall der eigenen Sprache, kennen die Franzosen keinen Spaß. Das mussten nun auch die dortigen Vegetarier erleben: Das französische Parlament hat beschlossen, fleischige Namen für fleischlose Produkte zu verbannen.
Costa Coffee will gegen Starbucks antreten
Der britische Whitebread-Konzern plant offenbar die Abspaltung von Costa Coffee. Wie unter anderem das Handelsblatt berichtet, soll die Kaffeehauskette dann künftig unabhängig antreten und es mit dem weltweiten Marktführer Starbucks aufnehmen.
Betrunkener Mitarbeiter verpennt Diebstahl
Nachdem der Chef einer Kneipe in Hagen seinem Mitarbeiter die Verantwortung übertragen hatte, betrank sich dieser so stark, dass er immer wieder während der Arbeitszeit einschlief. Als er gegen Abend dann aufwachte, fehlte ein kompletter Spielautomat.
Liebeserklärungen an urige Wirtshäuser
Die deutschen Wirtshäuser sind eine bedrohte Spezies – vor allem auf dem Land schreitet das Kneipensterben weiter voran. Die Welt hat das zum Anlass genommen, gleich 15 urige Gaststätten vorzustellen. Schließlich werde nirgendwo authentischer die viel besungene Regionalität zelebriert.