20.000 Euro Preisgeld – Vistaprint und Cornelia Poletto zeichnen Cafés und Restaurants aus

| Gastronomie Gastronomie

Kleine Gastronomiebetriebe können bis Mitte April beim Wettbewerb „Lokalhelden gesucht“ 20.000 Euro Preisgeld gewinnen. Unterstützt wird die Aktion von der Hamburger Starköchin Cornelia Poletto (53). Gemeinsam mit der Online-Druck-Firma Vistaprint will sie damit Betriebe mit bis zu 15 Mitarbeitern unterstützen, wie Vistaprint mitteilte.

Cafés und Restaurants seien nicht nur Orte des Genusses, sondern auch „Orte des Miteinanders und der Kultur“, sagte Poletto laut Mitteilung. Gerade die kleinen Betriebe seien aber durch die Inflation und die damit verbundene Konsumzurückhaltung der Menschen stark gefährdet. Deshalb sollen diese Gastronomen durch die Aktion besondere Aufmerksamkeit und Unterstützung erhalten.

Bis zum 13. April können sich Restaurants und Cafés aus ganz Deutschland online bewerben. Dabei sollen sie zeigen, wie sich ihr Betrieb sozial und gesellschaftlich auswirkt und welche Pläne es für die Weiterentwicklung gibt. Köchin Poletto krönt die fünf kreativsten Einsendungen, aus denen das Publikum online den Sieger wählen kann.


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Der Durchschnittspreis für einen halben Liter Bier ist einer Datenanalyse des Finanztechnologie-Unternehmens SumUp zufolge in größeren baden-württembergischen Städten spürbar gestiegen – von 3,86 Euro zu Beginn des Sommers 2025 auf zuletzt 4,88 Euro.

Das Restaurant 5 in Stuttgart hat ein Insolvenzverfahren in Eigenverwaltung abgeschlossen und setzt seinen Betrieb mit einem neuen Investor fort. Wie das Unternehmen mitteilt, ist damit der Fortbestand des Betriebs langfristig gesichert.

Yannick Alléno übernimmt mit insgesamt 18 Michelin-Sternen die weltweite Spitzenposition unter den aktiven Köchen. Der entscheidende Zuwachs resultiert aus der aktuellen Bewertung des Restaurants Monsieur Dior sowie neuen Sternen in Monaco.

Einen Wein aus dem Geburtsjahr des Nachwuchses bis zu dessen Hochzeit optimal lagern. Aus diesem Bedürfnis ist die Winebank zwar entstanden. Das Franchiseunternehmen hat jedoch einen anderen Fokus.

Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) hat eine neue Themenseite „Küchenbetriebe“ veröffentlicht. Diese bündelt nach Angaben der BGN relevante Anforderungen und Praxishinweise für Betriebe mit Küchen und ist im Bereich „Branchenwissen“ verfügbar.

Eat Happy Group und Hana Europe verhandeln über eine Fusion mit dem Ziel, eine europäische Plattform für asiatische Fertiggerichte aufzubauen. Die Umsetzung steht unter Vorbehalt von Genehmigungen und Betriebsratsanhörungen.

Das 39. Schleswig-Holstein Gourmet Festival verzeichnete rund 2.420 Gäste und über 12.700 servierte Speisen. Neben kulinarischen Schwerpunkten durch 22 Gastköche stand ein Charity-Dinner zugunsten des Kinderschutzbundes im Mittelpunkt der Saison.

Spitzenköche mit insgesamt 26 Michelin-Sternen trafen sich Ende März in Kitzbühel zum Wettbewerb Koch-Legenden am Hahnenkamm. Neben einem Skirennen standen handwerkliche Prüfungen und der fachliche Austausch im Mittelpunkt.

Die Berliner Restaurant-Reservierungsplattform Quandoo wird ihren Betrieb einstellen. Das Unternehmen teilte auf seiner Webseite mit, die Plattform bis Ende Dezember 2026 „in einem geplanten und geordneten Prozess“ abzuwickeln.

Klüh Catering kooperiert mit der TU Dortmund und dem Universitätsklinikum Essen im Projekt Green Hospital Food. Die Initiative strebt eine klimaneutrale und gesundheitsfördernde Verpflegung im Krankenhaussektor bis 2027 an.