Gastronomie
Vom 23. bis 24. Januar 2020 wird das Mercure Hotel MOA Berlin erneut zum Treffpunkt für die neuesten Trends und Innovationen der Food-Szene. Als Vernetzungsplattform bringt das „Camp for Food & Beverages & Entertainment Lovers“ Expertinnen und Experten der Gastro-Community, Nachwuchstalente und Food-Lovers zusammen. Dabei beleuchtet das abwechslungsreiche Programm Fachthemen der Branche in entspannter und geselliger Atmosphäre.
Interaktive Workshop-Formate und Networkingsessions bringen die Besucherinnen und Besucher mit Entscheidungsträgern und Trendsettern der F&B&E-Szene ins Gespräch. Darüber hinaus werden in den zahlreichen Präsentationen aktuelle Herausforderungen wie Sustainability, Storytelling, Digital Infrastructure und Recruiting thematisiert.
Gastro-Consultant Frank Pahlke, Chefköchin und Unternehmensberaterin Antje de Vries sowie Service-Guru und -Berater Hans-Jürgen Hartauer und viele weitere Redner geben Einblicke und Inspiration: So sind auch Philipp Vogel, Chefkoch und Managing Director des Orania.Berlin, und Anton Pozeg, Culinary Director von Schloss Elmau, mit Einblicken aus ihrer Erfahrung als Küchenchefs beim Camp dabei.
Anmeldungen zur Veranstaltung sind unter folgendem Link http://bit.ly/FBECamp bis zum 20. Januar 2020 möglich.
