Gastronomie
Eine aktuelle Auswertung von Starbucks gibt Aufschluss über die beliebtesten Kaffee-Bestellungen der Kunden in Deutschland. Anlässlich des Internationalen Tags des Kaffees veröffentlichte das Unternehmen die Präferenzen seiner deutschen Community und läutet damit einen Aktionsmonat rund um das Handwerk der Kaffeebohne ein.
Cappuccino ist Spitzenreiter, Iced Latte regional stark
Die Datenanalyse zeigt einen klaren Favoriten: Der Cappuccino ist das meistverkaufte Getränk bei Starbucks in Deutschland. Dicht dahinter folgt der Caffè Latte auf dem zweiten Rang. Beide Getränke basieren auf der klassischen Kombination aus Espresso und Milch bzw. einer pflanzlichen Alternative.
Auf dem dritten Platz rangiert der Caramel Macchiato, die erste Eigenkreation des Unternehmens im Ranking. Der Iced Latte belegt bundesweit den vierten Platz.
Regionale Unterschiede bei den Kundenpräferenzen
Auf lokaler Ebene zeigen sich erste Abweichungen im Konsumverhalten:
In Hamburg liegt der Caramel Macchiato ebenfalls auf Platz drei, während in Berlin, Köln, München, Frankfurt und Düsseldorf der Iced Latte diesen Platz einnimmt und den Caramel Macchiato auf Rang vier verdrängt.
Der Caramel Frappuccino, eine kalte Variante des Caramel Macchiato, erreicht in Deutschland sowie in Köln, Frankfurt und Düsseldorf den fünften Platz.
In Hamburg und Berlin wird der fünfte Rang vom Latte Macchiato belegt.
In München komplettiert der klassische Americano das Top-Fünf-Ranking und zeigt damit die stärkste Tendenz zu klassischen Kaffee-Kreationen im Vergleich zu den anderen untersuchten Städten.
Die beliebtesten Kaffee-Kreationen in Deutschland im Überblick:
Cappuccino
Caffè Latte
Caramel Macchiato
Iced Latte
Caramel Frappuccino
Global Month of Coffee startet
Die Erhebung der Kundenpräferenzen bildet den Auftakt für den "Global Month of Coffee". Dieser Aktionsmonat soll den Fokus auf die Kaffeebohne und das Handwerk dahinter legen. Das Spektrum reicht dabei von den über 450.000 Landwirten entlang des Kaffeegürtels bis zu den Baristas. Während des Aktionszeitraums werden unter anderem exklusive Kaffee-Tastings angeboten.
Lukas Porazil, Market Director bei Starbucks Deutschland, äußerte sich zur Initiative: „Wir bei Starbucks wissen, dass unsere Kunden die Arbeit schätzen, die in jeder Tasse Kaffee steckt. Deshalb sind wir überzeugt, dass der Global Month of Coffee eine Initiative ist, die Genuss und Wertschätzung verbindet. Und wer weiß – vielleicht hilft dies noch mehr Menschen dabei, ihre persönliche Lieblingskreation zu finden, die dann nächstes Jahr in unser Ranking aufgenommen wird.“
