Bewerbungsphase für Deutschen Gastro-Gründerpreis 2026 gestartet

| Gastronomie Gastronomie

Die Suche nach den besten gastronomischen Konzepten Deutschlands, Österreichs und der Schweiz hat begonnen: Die Veranstalter des Deutschen Gastro-Gründerpreises, der Leaders Club Deutschland, die INTERNORGA und der Kassensystem-Anbieter orderbird, rufen zur Bewerbung für das Jahr 2026 auf. Bis zum 8. Dezember 2025 können sich Startups bewerben, die mit neuen Ideen und Kreativität die Branche bereichern wollen.

Der Weg zum Hauptpreis

Teilnahmeberechtigt sind Konzepte, die nach dem 1. April 2024 gestartet sind oder deren Eröffnung bis Ende 2026 geplant ist. Aus allen Einreichungen wählt eine Fachjury neun Halbfinalisten aus. Ein zehnter Platz wird durch ein öffentliches Voting über die sozialen Medien vergeben.

Die Top 10 präsentieren ihre Konzepte in Pitches vor der Jury. Im Finale auf der INTERNORGA 2026 treten die besten fünf Konzepte gegeneinander an. Neben dem Hauptgewinn von 10.000 Euro erhalten die Gewinner Sachpreise, darunter eine 40-stündige Beratung durch den Leaders Club und ein Kassensystem von orderbird.

Der Vorjahresgewinner

Als Inspiration dient der Erfolg des Düsseldorfer Streetfood-Konzepts Taco Craze, das den Deutschen Gastro-Gründerpreis 2025 gewann. Mit ihrem Konzept überzeugten die Gründer Niclas Janus und Quincy de Leon sowohl die Jury als auch das Publikum. Niclas Janus zeigte sich nach dem Sieg begeistert: „Wir haben in den vergangenen Jahren oft das Finale verfolgt und davon geträumt, selbst einmal dabei zu sein. Jetzt zu gewinnen, ist einfach überwältigend und ein großartiger Startschuss für uns!“

Mut und Visionen gefragt

Marc Uebelherr, Präsident des Leaders Clubs, betont die Bedeutung des Wettbewerbs über den finanziellen Aspekt hinaus. „Der Deutsche Gastro-Gründerpreis ist mehr als ein Wettbewerb: Er verbindet Gründer*innen, die vor denselben Herausforderungen stehen, und bietet wertvolle Impulse und Kontakte für die weitere Entwicklung“, so Uebelherr. Er unterstreicht zudem, dass Kreativität und Mut wichtiger seien als große Budgets. „Wer kreativ ist, mutig neue Wege geht und seine Vision lebt, kann Großes erreichen. Genau dafür steht der Deutsche Gastro-Gründerpreis.“

Interessierte können ihre Bewerbungsunterlagen bis zum 8. Dezember 2025 auf der Website des Wettbewerbs einreichen:  www.gastro-gruenderpreis.de


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

In München sorgt die Forderung eines Wirts für Furore: Die Oktoberfest-Zelte sollen europaweit ausgeschrieben werden. Was könnte das für Tradition und Brauchtum auf der Wiesn bedeuten?

Sie brutzelt, sie duftet und sie macht satt – die Currywurst landet millionenfach in Kantinen und Imbissen und auf dem Teller oder in der Pappschale. Doch wie mag der Berliner seine Wurst? Und wie wird sie im Pott gegessen?

Der internationale JRE-Kongress in Köln versammelte rund 500 Branchenvertreter, um über die Zukunft der Gastronomie und nachhaltige Innovationen zu beraten. Neben der Verleihung der International Awards 2026 stand die Expansion des Netzwerks nach Südamerika im Fokus.

Eine aktuelle Umfrage belegt, dass Nachhaltigkeit für über 80 Prozent der Leser ein wichtiges Kriterium bei Kochbüchern darstellt. Während das gedruckte Buch die wichtigste Inspirationsquelle bleibt, gewinnen pflanzenbasierte Ernährung und umweltfreundliche Zutaten an Bedeutung.

Eine aktuelle Umfrage belegt die hohe Relevanz der Gastronomie am Muttertag, wobei über 40 Prozent der Deutschen einen Restaurantbesuch planen. Neben großen Familienfeiern gewinnen Trends wie Solo-Dining und erlebnisorientierte Angebote an Bedeutung.

Die Initiative Gerolsteiner WeinPlaces hat sechs neue Gastronomiebetriebe in ihr bundesweites Netzwerk aufgenommen und fördert künftig zudem die Ausbildung von Nachwuchskräften durch internationale Stipendien.

Unbekannte haben in München ein israelisches Restaurant angegriffen. Inwieweit die Tat einen antisemitischen Hintergrund hat, wird noch geklärt. Die Ermittler gehen «gewissen Anhaltspunkten» nach.

 

Kentucky Fried Chicken verkauft ein neues Gericht, die Dönervariante «Krispy Kebab». Moment mal, das ist doch unser Markenname, sagt eine Dönerkette. KFC betont: «Wir wollen keinen Beef.»

Das Berliner Restaurant Facil feiert sein 25-jähriges Bestehen mit einem Jubiläumsprogramm ab Juli. Neben einem Podcast und speziellen Menüs stehen limitierte Kochkurse und eine Veranstaltung mit ehemaligen Weggefährten im Fokus der Feierlichkeiten.

Ruff's Burger expandiert weiter und übernimmt einen Standort in Bamberg. Ab Mai wird das ehemalige Burgerheart-Lokal unter neuer Flagge und modernisiertem Konzept fortgeführt.