Gastronomie
Der Deutsche Gastro-Gründerpreis 2027 hat seine offizielle Bewerbungsphase gestartet. Ab sofort können sich Gründer aus Deutschland, Österreich und der Schweiz über die Webseite des Wettbewerbs mit ihren gastronomischen Konzepten bewerben. Einsendeschluss für die Unterlagen ist der 23. November 2026. Der Wettbewerb richtet sich an Konzepte, deren Start nach dem 1. April 2025 erfolgt ist oder deren Eröffnung bis zum 31. Dezember 2027 geplant ist.
Getragen wird der Wettbewerb von den Partnern Internorga, dem Leaders Club Deutschland und dem Unternehmen Orderbird. Mit unterschiedlichen Unterstützungs- und Leistungspaketen begleiten sie die fünf Finalisten und den Gewinner auch über das Finale hinaus und geben Hilfestellung für die weitere unternehmerische Entwicklung.
Redo Gastronomy Academy baut Engagement aus
Bereits 2026 unterstützte Gastronom, Unternehmer & Influencer René Dost den Deutschen Gastro-Gründerpreis mit 10.000 Euro Preisgeld. Für 2027 baut er sein Engagement deutlich aus: Über die Redo Gastronomy Academy stellt er dem Gewinner ein Gesamtpaket im Wert von 100.000 Euro zur Verfügung. Davon werden 50.000 Euro als Geldprämie ausgezahlt, weitere 50.000 Euro investiert die Academy in die Entwicklung und Sichtbarkeit des Gewinnerkonzepts. Dazu gehören unter anderem Content- und Social-Media-Support, Media- und Reichweitenleistungen sowie Gastro- und Unternehmer-Mentoring.
So geht es für die Bewerber weiter
Am Auswahlverfahren ändert sich nichts. Aus allen eingegangenen Bewerbungen werden zunächst die Top 30 ermittelt. Aus dieser wählt die Jury anhand der Kriterien Innovation, Wirtschaftlichkeit und Gründerpersönlichkeit neun Halbfinalisten aus. Auch die Community entscheidet wieder mit: Beim Social-Media-Voting der TOP 30 erhält eines der Konzepte über die Stimmen der Öffentlichkeit die Chance auf den Einzug ins Halfinale.
Im anschließenden Halbfinale präsentieren die ausgewählten Gründer ihre Konzepte vor einer Fachjury. Fünf Finalisten schaffen schließlich den Sprung auf die große Bühne der Internorga am 12. März 2027 in Hamburg. Dort präsentieren sie ihre Konzepte live vor dem anwesenden Fachpublikum und im Livestream und kämpfen um den Titel „Deutscher Gastro-Gründerpreis 2027“.
