Casualfood komplett an Orior übergeben

| Gastronomie Gastronomie

Wie vereinbart hat die Orior AG im Rahmen der 2018 geschlossenen strategischen Partnerschaft zum 8. September 2022 mit der letzten Tranche alle Anteile an der Casualfood GmbH übernommen. Die Unternehmensanteile der casualfood GmbH sind in den letzten Jahren sukzessive an die Schweizer börsennotierte Lebensmittelgruppe übergegangen. Als Teil des Prozesses werden sich die Casualfood-Gründer Stefan Weber und Michael Weigel aus der Geschäftsführung zurückziehen und für die kommenden Jahre zusammen mit Orior CEO Daniel Lutz und CFO Andreas Lindner in den neu gegründeten strategischen Beirat wechseln.

Die Geschäftsführung der Casualfood übernehmen zum 1. Januar 2023 Michael Schorm (bisher Mitglied der Geschäftsleitung und Leiter Gastronomie) und Andreas Förster (bisher Mitglied der Geschäftsleitung und Gesamtbereichsleiter Convenience), die bereits seit vielen Jahren für das Unternehmen tätig sind. Die Geschäftsführer berichten an die Leitung der Orior Gruppe.

Neues Mitglied der Geschäftsleitung wurde zum 1. August 2022 Patricia Esseln, die bereits seit zehn Jahren als Leiterin Finanzen und Controlling tätig ist. Der neue strategische Beirat nimmt künftig die Beratung, Begleitung und Aufsicht im Bereich der strategischen Unternehmens- und Organisationsentwicklung wahr. Darüber hinaus begleiten die Mitglieder die erfolgreiche Weiterentwicklung des Konzeptes Smartseller, dem Joint Venture mit Gebr. Heinemann.

„Der Transfer der einzelnen Tranchen sowie die gesamte Übernahme von Casualfood hat wie geplant fließend stattgefunden. Seit der Gründung von Casualfood im Jahr 2005 hatten wir viele spannende Jahre und konnten unser Unternehmen gemeinsam mit dem ganzen Team erfolgreich durch die anspruchsvolle Coronakrise navigieren. Im Rahmen des strukturierten Prozesses übergeben wir die Geschäftsführung unseres Unternehmens per 1. Januar 2023 vertrauensvoll an unsere Nachfolger, unsere langjährigen Kollegen Michael Schorm und Andreas Förster, und schaffen damit für uns selbst neben unserer Beiratstätigkeit Kapazitäten für neue unternehmerische Projekte“, sagt Stefan Weber, Geschäftsführender Gesellschafter der Casualfood GmbH.

„Die Ausrichtung der Casualfood bleibt mit unserem Austritt aus der Geschäftsführung erhalten. Die Stabilität unseres Unternehmens ist gewährleistet und nachhaltig sichergestellt. Aus dem strategischen Beirat heraus werden wir mit unseren Beiratskollegen von Orior mit unserer langjährigen Expertise die erfolgreiche Weiterentwicklung sowie die Expansion über die Grenzen nach Europa weiter vorantreiben und die Netzwerke ausbauen. Wir freuen uns, die Casualfood auch weiterhin auf ihrem Weg zu begleiten“, ergänzt Michael Weigel, Geschäftsführender Gesellschafter der casualfood GmbH.


Zurück

Vielleicht auch interessant

Die kroatische Restaurantkette Koykan treibt ihre Expansion in Europa voran. Nach Angaben des Unternehmens sollen bis Ende 2026 insgesamt 15 neue Restaurants in Deutschland, Österreich, Tschechien, der Slowakei, Ungarn, Slowenien und Kroatien eröffnet werden. Bereits im Juni ist die Eröffnung eines Standorts in München vorgesehen.

Eine Analyse belegt signifikante Umsatzsprünge in Bars und Clubs während des ersten WM-Spiels der deutschen Nationalmannschaft. Klassische Restaurants und Cafés verzeichneten hingegen im gleichen Zeitraum rückläufige bargeldlose Umsätze.

Unter der kreativen Leitung von Culinary Director Peter Hagen-Wiest präsentiert das Eatrenalin ein neues Menü, das Kulinarik und multisensorische Unterhaltung verbindet. Mit dabei: Dieter Koschina und Hans Neuner.

Der Michelin Guide Deutschland hat zehn neue Bib-Gourmand-Restaurants für das Jahr 2026 bekanntgegeben. Damit umfasst die Auswahl bundesweit 147 Betriebe mit besonderem Fokus auf ein ausgewogenes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Droht der Wiesn ein Zelt-Chaos? Ein Wirt klagt gegen die Vergabe zweier Bierburgen – und trifft damit auch ein Herzstück des Oktoberfests. Was das für Gäste und Tradition bedeutet.

Yum Brands trennt sich von Pizza Hut und verkauft die Kette für insgesamt 2,7 Milliarden Dollar. Während das China-Geschäft an Yum China geht, übernimmt der Finanzinvestor LongRange Capital die restlichen Marktanteile.

Das Hotel Schlossgut Gross Schwansee arbeitet künftig mit Hendrik Otto an der langfristigen gastronomischen Ausrichtung. Der ehemalige Küchenchef des Lorenz Adlon Esszimmer unterstützt beratend die kulinarische Strategie und die Konzepte des Fünf-Sterne-Hauses nahe Lübeck.

Der Leaders Club Deutschland hat bei den Gastro Sessions in München die aktuellen Herausforderungen der Gastronomiebranche debattiert. Rund 200 internationale Teilnehmer diskutierten über wirtschaftliche Rahmenbedingungen, die Digitalisierung und die Ansprüche der neuen Generation.

Das Frauennetzwerk Foodservice hat seine Aktivitäten auf die Schweiz ausgeweitet. Erste Veranstaltungen in mehreren Städten verzeichneten nach Angaben der Organisation eine hohe Beteiligung.

Ciao Bella von der Gustoso Gruppe wird neuer Gastronomiebetreiber in den Drei Höfen in Amberg. Ab August 2026 soll zunächst ein Frühstücksangebot starten, bevor im September der vollständige Restaurantbetrieb folgt.