Casualfood komplett an Orior übergeben

| Gastronomie Gastronomie

Wie vereinbart hat die Orior AG im Rahmen der 2018 geschlossenen strategischen Partnerschaft zum 8. September 2022 mit der letzten Tranche alle Anteile an der Casualfood GmbH übernommen. Die Unternehmensanteile der casualfood GmbH sind in den letzten Jahren sukzessive an die Schweizer börsennotierte Lebensmittelgruppe übergegangen. Als Teil des Prozesses werden sich die Casualfood-Gründer Stefan Weber und Michael Weigel aus der Geschäftsführung zurückziehen und für die kommenden Jahre zusammen mit Orior CEO Daniel Lutz und CFO Andreas Lindner in den neu gegründeten strategischen Beirat wechseln.

Die Geschäftsführung der Casualfood übernehmen zum 1. Januar 2023 Michael Schorm (bisher Mitglied der Geschäftsleitung und Leiter Gastronomie) und Andreas Förster (bisher Mitglied der Geschäftsleitung und Gesamtbereichsleiter Convenience), die bereits seit vielen Jahren für das Unternehmen tätig sind. Die Geschäftsführer berichten an die Leitung der Orior Gruppe.

Neues Mitglied der Geschäftsleitung wurde zum 1. August 2022 Patricia Esseln, die bereits seit zehn Jahren als Leiterin Finanzen und Controlling tätig ist. Der neue strategische Beirat nimmt künftig die Beratung, Begleitung und Aufsicht im Bereich der strategischen Unternehmens- und Organisationsentwicklung wahr. Darüber hinaus begleiten die Mitglieder die erfolgreiche Weiterentwicklung des Konzeptes Smartseller, dem Joint Venture mit Gebr. Heinemann.

„Der Transfer der einzelnen Tranchen sowie die gesamte Übernahme von Casualfood hat wie geplant fließend stattgefunden. Seit der Gründung von Casualfood im Jahr 2005 hatten wir viele spannende Jahre und konnten unser Unternehmen gemeinsam mit dem ganzen Team erfolgreich durch die anspruchsvolle Coronakrise navigieren. Im Rahmen des strukturierten Prozesses übergeben wir die Geschäftsführung unseres Unternehmens per 1. Januar 2023 vertrauensvoll an unsere Nachfolger, unsere langjährigen Kollegen Michael Schorm und Andreas Förster, und schaffen damit für uns selbst neben unserer Beiratstätigkeit Kapazitäten für neue unternehmerische Projekte“, sagt Stefan Weber, Geschäftsführender Gesellschafter der Casualfood GmbH.

„Die Ausrichtung der Casualfood bleibt mit unserem Austritt aus der Geschäftsführung erhalten. Die Stabilität unseres Unternehmens ist gewährleistet und nachhaltig sichergestellt. Aus dem strategischen Beirat heraus werden wir mit unseren Beiratskollegen von Orior mit unserer langjährigen Expertise die erfolgreiche Weiterentwicklung sowie die Expansion über die Grenzen nach Europa weiter vorantreiben und die Netzwerke ausbauen. Wir freuen uns, die Casualfood auch weiterhin auf ihrem Weg zu begleiten“, ergänzt Michael Weigel, Geschäftsführender Gesellschafter der casualfood GmbH.


Zurück

Vielleicht auch interessant

ATLANTIC Hotels hat Details zur 20 High Skyline Bar im neuen Atlantic Hotel Frankfurt vorgestellt. Die Bar soll mit der Hoteleröffnung im September 2026 den Betrieb aufnehmen und wird von Mo Kaba geleitet.

Tim Raue eröffnet gemeinsam mit der Heidelberger Bliss-Group ein zeitlich begrenztes Restaurant im ehemaligen Commissary des Patrick-Henry-Village. Das Konzept mit dem Titel Taste of the Dragon umfasst ein Fünf-Gänge-Menü.

Der Aufbau des Oktoberfests läuft auf Hochtouren, der berühmte Paulaner-Turm steht - aber die Kellnerinnen-Parade des Künstlers Emil Kneiß ist kopflos geworden: Eine schwarze Folie verhüllt die Gesichter. Über den Hintergrund herrscht Rätselraten.

Burger King will die in den vergangenen Jahren wegen Pandemie und Inflation aufgeschobene Expansion in Deutschland nun nachholen. «Alle Zeichen stehen auf Wachstum», sagte Deutschland-Chef Andreas Bork zum 50. Jahrestag der Eröffnung des ersten deutschen Burger-King-Restaurants.

Die Landeshauptstadt Hannover zieht nach dem Abschluss des 497. Schützenfestes eine positive Bilanz der zehntägigen Veranstaltung. Nach Angaben der Stadtverwaltung kamen rund 900.000 Besucher auf den Schützenplatz.

Die peruanische Hauptstadt Lima richtet am 4. November erstmals die Verleihung der The World’s 50 Best Restaurants aus. Wie der Veranstalter mitteilt, finde die Preisverleihung damit zum ersten Mal in Südamerika statt.

Für die insolvente Hamburger Gastronomie TamTam hat der vorläufige Insolvenzverwalter die Investorensuche gestartet. Ob und wann der Betrieb wieder aufgenommen wird, hängt nach seinen Angaben von einer erfolgreichen Übernahme ab.

Der frühere Profifußballer Lukas Podolski betreibt schon eine ganze Dönerkette. Auch Schauspieler Frederick Lau plant nun in Berlin einen Dönerladen. Allerdings ganz ohne Fleisch.

Der Betreiber des TamTam im Hamburger Hanseviertel hat Insolvenz beantragt. Der aktuelle Betrieb war erst im Oktober 2025 gestartet. Zuvor hatte das frühere Le Big TamTam im September 2025 geschlossen.

Der Koch Markus Stöckle will im Herbst 2026 ein neues Restaurant in der Zürcher Altstadt eröffnen. Das Lokal entsteht an der Glockengasse 7 im Kreis 1, wo früher das Restaurant Kaiser’s Reblaube ansässig war. Stöckle gehe das Projekt gemeinsam mit seiner Partnerin Elif Oskan an, berichtet der Gastroführer GaultMillau.