Gastronomie
Wenn Tim RaueCurrywurst in der Düsseldorfer Altstadt brät oder Sternekoch Nils Henkel ein Six Hands Dinner mit Philipp Lange im The Cord kredenzt – dann sind die „Chefs in Town“! Vom 27. bis 29. September findet in Düsseldorf erstmals das gleichnamige, dezentrale Event statt.
Dabei lädt die Stadt alle Düsseldorferinnen und Düsseldorfer und Stadtbesucher ein, in die vielfältige Welt der lokalen Gastro-Szene einzutauchen und diese zu feiern. Der unkomplizierte Ansatz ermöglicht es jedem Gastronomiebetrieb – egal ob Imbissbude, Steakhouse oder Café – sich zu beteiligen. „Schon heute spiegelt sich die kulturelle Vielfalt Düsseldorfs im breiten gastronomischen Angebot der Landeshauptstadt wider. Events wie ´Chefs in Town` ergänzen unsere hervorragende heimische Gastro-Szene und bringen uns dem Ziel, Düsseldorf zum Gastro-Hotspot zu machen, einen Schritt näher“, so Dr. Stephan Keller, Oberbürgermeister der Stadt Düsseldorf.
Düsseldorf kocht auf – eine stadtweite Bühne für die Branche
„Chefs in Town“ stellt für ein ganzes Wochenende die Stadt Düsseldorf kulinarisch auf den Kopf. Das Ziel: Menschen zu inspirieren und dabei die Begeisterung für die Gastronomie- und Hotellerie-Szene in der Stadt zu entfachen. Schirmherr des Formates ist Heiko Antoniewicz.
Aufgrund der direkt folgenden zweitägigen Gastro-Fachveranstaltung Rolling Pin.Convention werden nicht nur Starköche, sondern auch Besucherinnen und Besucher aus dem gesamten deutschsprachigen Raum in Düsseldorf erwartet. Für die Organisation von „Chefs in Town“ haben sich Partner zusammengetan, darunter METRO, die Stadt Düsseldorf, die IHK Düsseldorf, DEHOGA Nordrhein und Coca-Cola. Viele weitere Partner und Verbündete sorgen dafür, dass das Event Strahlkraft entwickelt und die Düsseldorfer Gastronomie ins Zentrum des öffentlichen Interesses rückt.
Dr. Steffen Greubel, Vorstandsvorsitzender der METRO AG: „Für ´Chefs in Town` haben wir als METRO die Initiative ergriffen und die beteiligten Partner an einen Tisch geholt, um die Idee für das Event gemeinsam zu entwickeln. Es ist ein innovatives Konzept, für das es uns gelungen ist, viele Spitzenköche aus dem ganzen Land nach Düsseldorf zu holen und sie mit der hier ansässigen Gastronomie zusammenzubringen. In dieser Form und dem Umfang gab es das noch nie und das erfüllt uns mit Stolz!“
Event-Ansatz mit Mix aus Genuss und Branchenexpertise
Das Event steht auf drei Programmsäulen:
Bei „Chefs in Town“ mischen sich Starköchinnen und -köche unter die lokalen Gastrohelden und kreieren einmalige kulinarische Erlebnisse. Gleichzeitig sind alle Düsseldorfer Restaurants, Bars, Cafés und Imbisse eingeladen, mit eigenen Aktionen an diesem Wochenende ihren Gästen etwas Besonderes anzubieten, etwa ein spezielles Gericht oder ein eigens kreiertes Getränk. Mit dabei sind unter anderem die Starköche Tim Raue und Arne Anker sowie zahlreiche weitere Branchenstars.
„Chefs on Stage“ holt das Thema Gastronomie und ihre Vertreterinnen und Vertreter auf die Bühne. Ob Branchen-, Politik- oder Kneipentalks: Hier erhalten die Helden der Gastronomie von Küchenchefin bis Servicekraft die Chance, ihre Geschichten zu erzählen und von ihrem Alltag zu berichten.
„Next Chefs“ legt den Fokus auf die Nachwuchsförderung. Mit tatkräftiger Unterstützung von Branchen-Profis wird bei unterschiedlichen Formaten das Interesse der jungen Generation geweckt und die kulinarische Welt mit all ihren Raffinessen nahegebracht.
