Coffee Fellows wagt Schritt in die USA

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Das Münchener Unternehmen Coffee Fellows hat, in Zusammenarbeit mit einem amerikanischen Partner, ein Joint Venture gegründet, an dem es 30 Prozent der Anteile hält. Gemeinsam soll zunächst ein Coffee Fellows in Houston in Texas eröffnet werden. Bis Ende 2023 sollen drei Betriebe folgen. Bis 2024 stehen weitere 10 bis 25 Shops in den Städten Houston, Austin, Dallas und San Antonio auf dem Plan. Ab 2025 ist eine Expansion außerhalb von Texas geplant.

Dr. Stefan Tewes, CEO von Coffee Fellows, freut sich darauf, den ersten Drive-Thru zu eröffnen: „Die USA ist für jeden Coffeeshop Betreiber die Benchmark“, schrieb Tewes auf Linkedin. Da in Houston zum Beispiel Einkäufe eher mit dem Auto erledigt werden, plant Coffee Fellows einen Drive-Thru-Standort, um den Bedürfnissen der Kunden gerecht zu werden.

Da auch die Konsumgewohnheiten der Amerikaner anders als in Europa sind, werden neue Angebote benötigt, wie zum Beispiel mehr Kaltgetränke und größere Behältnisse. Kunden können per App bestellen und ihre Bestellung per Drive-Thru oder Besuch im Shop abholen.

Die Expansion in die USA stellt Coffee Fellows vor neue Herausforderungen, bietet jedoch auch die Chance, in einem neuen Marktumfeld anders zu agieren und für das europäische System zu lernen. Die Erwartungen an die Umsatzstärke der Standorte sind hoch, mit geplanten Erlösen von 800.000 bis 1.000.000 Euro.


 

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