Das Abendblatt mit eigenem Restaurant

01. Juli 2018 12:34 Uhr |

Zum 70. Geburtstag spendiert sich das Hamburger Abendblatt ein eigenes Lokal. Der Laden mit dem etwas sperrigen Namen „Hamburger Abendblatt – Das Restaurant im Louis by Thomas Martin & Friends“ wird am 8. August am Kaiserkai eröffnet und bis zum Geburtstag des Blattes am 14. Oktober geöffnet bleiben. Die Idee dazu hatte Marketingchefin Vivian Hecker. Am Herd des Abendblatt-Restaurants werden sieben verschiedene Köche aus der Hansestadt stehen. Doch auch Thomas Martin will regelmäßig vorbeischauen. Als Koch lerne man schließlich ein Leben lang, so der 51-Jährige.

Das Louis im Untergeschoss der Carls Brasserie sollte eigentlich nur während der Renovierung im Louis C. Jacob für zwei Monate als Pop-up-Restaurant betrieben werden. Aufgrund der hohen Nachfrage und guter Kritiken bliebt es nun aber dauerhaft am Kaiserkai. Namensgeber Thomas Martin kehrte jedoch an seine alte Wirkungsstätte zurück – seitdem schwingt sein früherer Souschef Rüdiger Mehlgarten die Löffel.

Vielleicht auch interessant

Hunderte Frauen feiern lesbisches Wiesn-Event

Bars und Clubs für schwule Männer gibt es zuhauf - und mit dem «Gay Sunday» auch ein eigenes Wiesn-Event. Nun wollen sich auch lesbische Frauen ihren Platz auf dem Oktoberfest erobern.

So entwickelt sich der Bierpreis auf dem Cannstatter Volksfest

Das Cannstatter Volksfest lockt mit Achterbahnen und Karussellen – doch wie viel müssen Besucher für den Bierkrug wirklich zahlen? Es gibt deutliche Unterschiede zwischen den Zelten.

Oktoberfest-Start mit Promis und Schreckmoment

Ausnahmezustand in München: Bei weiß-blauem Himmel hat das Oktoberfest begonnen. Der neue Oberbürgermeister wuppt seine Anzapfpremiere mit Bravour. Für einige Gäste gab es einen Schreckmoment.

Systemgastronomie fordert Reformen und verleiht Branchenpreis

Beim traditionellen Mittagsempfang des Bundesverbands der Systemgastronomie trafen sich in München rund zweihundert Gäste. Im Mittelpunkt standen die Verleihung des Branchenpreises sowie die Forderung nach politischen Reformen. Zusätzlich zeichnete der Verband Ingrid Hartges mit dem Ehrenpreis aus.

191. Münchner Oktoberfest ist eröffnet

Das 191. Münchner Oktoberfest ist eröffnet. Neu-Oberbürgermeister Dominik Krause zapfte bei seiner Anstich-Premiere mit zwei Schlägen das erste Fass Bier an und startete mit dem «O'zapft is» das weltberühmte Volksfest.

Gastgewerbe setzt im Juli real 4,0 Prozent weniger um als im Vorjahr

Das deutsche Gastgewerbe setzte im Juli 2026 real 4,0 Prozent weniger um als im Vorjahresmonat. In der Gastronomie sank der reale Umsatz um 4,7 Prozent, bei den Hotels und sonstigen Beherbergungsunternehmen um 2,0 Prozent.

Millionenstreit um Roms berühmtes „Caffè Greco“

Das Café an der Spanischen Treppe gehört zu den ältesten Kaffeehäusern in Italien. Schon Goethe war hier zu Gast. Jetzt steht es seit bald einem Jahr leer. Und kommt aus den Schlagzeilen nicht heraus.

Europa-Park eröffnet Mitarbeiterrestaurant mit Zentralküche

Der Europa-Park hat das Mitarbeiterrestaurant „Coasteria“ mit integrierter Zentralküche eröffnet. In den 4.500 Quadratmeter großen Neubau investierte das Unternehmen nach eigenen Angaben einen zweistelligen Millionenbetrag.

Zustimmung zu bargeldlosem Bezahlen in der Gastronomie steigt deutlich

Der Anteil der Befragten, nach deren Ansicht bargeldloses Bezahlen in gastronomischen Betrieben möglich sein sollte, ist gestiegen. YouGov weist gegenüber März 2025 bei allen abgefragten Orten höhere Werte aus.

Chef:in-Awards zeichnen neun Frauen in sieben Kategorien aus

Bei den ersten Chef:in Awards in Hamburg sind neun Frauen in sieben Kategorien ausgezeichnet worden. Sarah Hallmann und Julia A. Leitner teilen sich den Titel Köchin des Jahres 2026.