Gastronomie
Nach intensiver Planung und im Zuge der Neugestaltung des Neuen Jungfernstieg, präsentiert sich die Außenterrasse des Hotel Vier Jahreszeiten auf dem Ponton an der Binnenalster mit einem neuen Konzept.
Über 15 Jahre nach der Eröffnung der ehemaligen „Jahreszeiten Terrasse“, feiert die großzügige Sommerterrasse unter dem neuen Namen Deck 4 ihre Wiedereröffnung. Das neue Konzept verbindet norddeutsche Eleganz mit maritimem Flair. Zudem schafft das neue Interieur in klassischem Blau und Weiß, kombiniert mit hochwertigen Holzmöbeln, eine stilvolle Atmosphäre direkt am Wasser mit freiem Blick auf die historische Alsterfontäne. DECK 4 heißt Hamburger und Besucher der Stadt gleichermaßen willkommen, die Sommermonate in entspannter hanseatischer Atmosphäre zu genießen.
Das neu gestaltete Konzept spiegelt sich auch in der Speisekarte wider: Diese setzt auf hochwertige regionale Produkte und legt dabei besonderen Fokus auf klassische Fischspezialitäten aus dem Norden mit internationalen Einflüssen. Von Lobster Roll über feine Seafood-Linguine bis hin zum zarten Filet vom Atlantik-Wolfsbarsch – die Gerichte überzeugen durch Raffinesse und Qualität. Ergänzt wird das Angebot durch eine erlesene Auswahl an Weinen, Champagnern und kreativen Cocktailkreationen, die das maritime Konzept geschmackvoll abrunden.
Die Wiedereröffnung des DECK 4 ist zugleich ein bedeutender Meilenstein im Rahmen der umfassenden Umgestaltung des Neuen Jungfernstieg. Nach intensiven Bauarbeiten seit 2024 zeigt sich die traditionsreiche Flaniermeile pünktlich zum Sommer als lebendiger Treffpunkt im Herzen der Hansestadt. „Unser Ziel ist es, unseren Gästen ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis in einem einzigartigen Ambiente zu bieten. Die Neugestaltung unserer Terrasse ist eine großartige Möglichkeit unser gastronomisches Konzept weiter zu entwickeln und auch in den Sommermonaten einen Ort für das ganz Besondere zu schaffen“, so Ingo C. Peters, Managing Director des Hotel Vier Jahreszeiten.
