Gastronomie
Apps, Soziale Netzwerke, standortbezogene Online-Dienste sprechen Empfehlungen aus und lotsen Gäste rund um die Welt in Hotels, Cafés und Restaurants. Dabei verändere die digitale Welt auch die reale. Denn die Empfehlungen führten dazu, dass sich die Orte immer mehr einander anglichen, um dem globalen Gast zu gefallen, obwohl sie nicht zu einer Kette gehören. In diesem „Airspace“ werde auch der Geschmack mehr und mehr harmonisiert.
Die weltweite Gleichschaltung von Design und Geschmack
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