Gastronomie
Die italienische Feinkostkette Eataly hat eine Kapitalerhöhung in Höhe von 75 Millionen Euro beschlossen, um ihre internationale Expansion voranzutreiben. Mehrheitsaktionär Investindustrial stellt die Mittel in zwei Tranchen zur Verfügung – die erste Auszahlung soll bis Ende November 2025 erfolgen, die zweite bis 30. Juni 2026.
Ziel der Rekapitalisierung ist die Stärkung der globalen Präsenz, insbesondere in Nordamerika sowie im Bereich Reiseeinzelhandel an großen Flughäfen.
Neue Standorte in den USA und Kanada
Im Mittelpunkt der Strategie steht das neue Format Eataly Caffè, das bereits in New York mit Standorten im Rockefeller Center und in Hudson Yards erfolgreich getestet wurde. Ein weiteres Café an der Lexington Avenue soll in Kürze eröffnen.
Bis Jahresende sind zudem neue Geschäfte in Philadelphia, West Palm Beach und Toronto geplant. Vor allem Kanada gilt für Eataly als wichtiger Markt, da Toronto als eine der Städte mit der weltweit größten italienischstämmigen Bevölkerung gilt.
Wachstum im Reiseeinzelhandel
Parallel treibt Eataly den Ausbau seines Angebots im Travel-Retail-Sektor voran. Nach einer Eröffnung am Flughafen Schiphol (Amsterdam) sollen bis Ende des Jahres neue Standorte am Mailänder Flughafen Linate sowie weitere in Paris (Orly und Charles de Gaulle) und am New Yorker Flughafen JFK folgen.
„Dank dieser Kapitalerhöhung können wir auch unseren internationalen Expansionsplan im Travel-Retail-Bereich – also an Flughäfen und Bahnhöfen – weiter beschleunigen“, erklärte CEO Andrea Cipolloni.
Hintergrund Eataly
Eataly wurde 2007 von Oscar Farinetti gegründet und zählt heute zu den führenden Anbietern italienischer Feinkostprodukte weltweit. Das Konzept kombiniert Restaurants, Lebensmittel- und Getränketheken, spezialisierte Supermärkte, Konsumgüter sowie eine eigene Kochschule. In Rom betreibt Eataly mit rund 17.000 Quadratmetern einen seiner größten Standorte im ehemaligen Air Terminal am Bahnhof Ostiense.
Eataly in Deutschland
Auch in Deutschland ist Eataly vertreten. Seit 2015 betreibt die Feinkostkette einen Standort in der Münchner Schrannenhalle nahe dem Viktualienmarkt. Auf rund 4.600 Quadratmetern kombiniert der Markt italienische Feinkost mit Gastronomiebetrieben, Lebensmittelläden und Kochkursen. Der Münchner Standort gilt als wichtiger Referenzpunkt für den deutschsprachigen Raum, weitere Filialen in Deutschland sind bislang nicht angekündigt.
