Gastronomie
Wem gehört die Stadt der Zukunft? Wer wird darin leben und warum? Was wird dort produziert und gehandelt? Und welche Rolle übernimmt die Hospitality als zentraler Ort für menschliches Miteinander? Dies sind nur einige der Fragen, die wir bei unserem 7. FCSI Stammtisch am 4. Februar auf der INTERGASTRA in Stuttgart mit Experten verschiedenen Disziplinen diskutieren wollen. Im Mittelpunkt wird die Rolle der Gastronomie in einer lebenswerten Stadt stehen: in den sich radikal wandelnden Zentren, in ehemaligen Industriebrachen, im Nachtleben, als Verwerterin und Veredlerin hyperregional erzeugter Produkte und Impulsgeberin für die urbane Entwicklung von morgen.
Auf dem Podium im Kongresszentrum West der Messe Stuttgart sprechen unter anderem Andreas Topp, Projektleiter Nachtleben in Stuttgart, Inge Vogt, Spezialistin für Center- und Quartiersmanagement, München, und James Ardinast, Gastronom und Initiator S-O-U-P The Urban Future Festival, Frankfurt am Main.
Programm:
15.30 Uhr: Einlass zum 7. FCSI Stammtisch in der Messe Stuttgart
15.55 Uhr: Offizielle Begrüßung
16.00 Uhr: Stadt der Zukunft – Welche Rolle spielt die Hospitality bei der Entwicklung eines lebenswerten urbanen Raums?
16.45 Uhr: Pause
17.15 Uhr: Zukunft der Stadt – Wie kann Gastronomie ihre Funktion als emotionale Impulsgeberin für die (Stadt-) Menschen von morgen erfüllen?
18.00 Uhr: Get-Together in der Messe Stuttgart, Kongresszentrum West
19.30 Uhr: Ende der Veranstaltung
Alle interessierten Branchenvertreter sind wie immer herzlich zur Teilnahme eingeladen. Tickets für 119 Euro pro Person können unter folgendem Link erworben werden https://eveeno.com/268445738. Ab drei Teilnehmern des gleichen Unternehmens reduziert sich der Preis auf 90 € pro Ticket. Professionelle FCSI Mitglieder zahlen 89 Euro; ab zwei Teilnehmern 70 Euro pro Ticket. Pressevertreter werden vom FCSI zur Teilnahme eingeladen. Voraussetzung für die Teilnahme ist ein gültiges Messeticket für den 4. Februar. Teilnehmer ohne Messeticket können dieses über die Geschäftsstelle des FCSI unter info@fcsi.de erhalten.
