Erfolgreich trotz Covid-19: Restaurant in Birmingham macht viermal mehr Umsatz

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Während die meisten Restaurants mit den Folgen der Corona-Pandemie zu kämpfen haben, ist ein Restaurant in Birmingham gerade erfolgreicher denn je. Das „Craft“ soll laut eigenen Angaben aktuell viermal so viele Kunden anlocken als vor Covid-19. Statt 150, sollen nun jede Woche 600 Speisen über den Tresen gehen.

Das „Craft“ in Birmingham war schon vor dem Lockdown eine außergewöhnliche Location, denn statt mit fremden Menschen zusammen in einem Raum zu sitzen, können die Gäste des Restaurants auch in versiegelten Glaskapseln ihr Essen zu sich nehmen. So sind sie nicht nur vor dem Virus geschützt, sondern genießen auch mehr Privatsphäre. 

Die Glasblasen sind für bis zu 10 Gäste ausgelegt und verfügen über eine eingebaute Heizung. Jede Kapsel wird zudem von einem eigenen Kellner betreut und ein DJ im Garten des Restaurants sorgt für die richtige Stimmung.

Auch die Inhaber eines Restaurants in New York City hatte eine ähnliche Idee. Da in der US-Metropole das Essen in Innenräumen noch immer untersagt ist, sitzen die Gäste des „Café du Soleil“ unter großen Plastik-Kuppeln. Laut Betreiber haben sich diese bei den Kunden als äußerst beliebt erwiesen.

 

 

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