Gastronomie
Im letzten Jahr musst das Restaurant Epoca by Tristan Brandt nach den Turbulenzen im Waldhaus in Flims schließen. Brandt ging dann mit Niklas Oberhofer ins Restaurant Sonnenberg in Zürich. Doch dieses Konzept dürfte bald Geschichte seoin.
In einer Medienmitteilung heißt es „Wir haben im Jahr 2023 mit einem ergänzenden Fine Dining Konzept, dem Epoca by Tristan Brandt unser Angebot erweitert, um unseren Gästen kulinarische Höhenflüge, unter der Führung von Niklas Oberhofer zu ermöglichen. Die Inhaber und Geschäftsleitung des Sonnenberg hat vor einigen Tagen entschieden, dieses Konzept ab dem August 2024 nicht mehr weiterzuführen. Die finanziellen Herausforderungen haben den Betrieb zu sehr belastet. Wir bedauern diese Entscheidung sehr. Das Epoca coa wird weiterziehen und mit ihm auch Niklas Oberhofer mit seiner Crew“.
Das Restaurant Sonnenberg bleibt bestehen, will aber zukünftig breitere Schichten kulinarisch erreichen: „Kulinarisch heimisch verwurzelt, familienfreundlich für groß und klein, werden wir sie herzlich empfangen. Der Sonnenberg hat sich in den letzten Jahren nicht nur zu einem wunderschönen Ausflugziel entwickelt, sondern zu einem speziellen Ort für Familien- und Firmenanlässe, Events, Banketten Feiern und Präsentationen“, so der Pressetext weiter.
