Ex-Promi-Lokal „Rauchfang“ auf Sylt wird abgerissen: Juwelier Wempe plant Neubau an der Whiskymeile

| Gastronomie Gastronomie

Auf Sylt hat der Abriss des über 50 Jahre lang bestehenden Kultlokals „Rauchfang“ in Kampen begonnen. Das traditionsreiche Reetdachhaus an der als „Whiskymeile“ bekannten Straße wird vollständig entfernt. An seiner Stelle soll ein neues Geschäftshaus entstehen, das unter anderem Einzelhandel und Gastronomieflächen vorsieht.

Ende einer gastronomischen Ära

Der „Rauchfang“ galt als gastronomische und gesellschaftliche Institution auf der Nordseeinsel. Das Lokal wurde von vielen als „Wohnzimmer der Insel“ bezeichnet und war Treffpunkt von Prominenten wie Thomas Gottschalk, Günther Jauch, Jogi Löw und H.P. Baxxter. Im August 2024 wurde das Lokal endgültig geschlossen, nachdem es kurzzeitig unter dem Namen „mittendrin“ firmiert hatte. Zuvor war es 35 Jahre lang von Wirtin Greta Arjes betrieben worden, ehe 2011 der Gastronom Björn Berg übernahm.

Das Grundstück, das sich in einer Top-Lage befindet, stand seit 2022 leer. Im Oktober 2023 war bereits die Abrissgenehmigung erteilt worden. Die Karbig Kampen Bauträger GmbH (KKB) von Sigrid Rothbart und Jörn Steffen hatte das Grundstück erworben, um ein Geschäftshaus mit einem Club in den unteren Räumen zu bauen. Sigrid Rothbart bestätigte gegenüber der "Bild", dass dieser Plan nicht funktionierte, weshalb das Grundstück vor einem halben Jahr an die Firma Wempe verkauft wurde. Der Abriss selbst startete am Mittwochmorgen, das Gebäude soll in rund zwei Wochen vollständig verschwunden sein.

Luxus-Einzelhandel statt Nachtleben

Laut Informationen der Schleswig-Holsteinischen Zeitung (SHZ) plant der Hamburger Juwelier Wempe auf dem Areal einen Neubau. Dieser soll eine Rolex-Boutique, zwei weitere Einzelhandelsgeschäfte, eine Gastronomiefläche und zwei Wohnungen beherbergen. Juwelier Wempe, dessen bestehendes Geschäft am Strönwai 16 erhalten bleiben soll, hat diese Pläne bislang nicht offiziell bestätigt. Medienberichten zufolge kaufte die Juwelier-Unternehmerin Kim-Eva Wempe das Grundstück für angeblich 5,7 Millionen Euro.

Die Gemeinde Kampen erteilte bereits am Montagabend dem Bauantrag das Einvernehmen. Bürgermeisterin Steffi Böhm bestätigte, dass "das Einvernehmen zum neuen Bauantrag" gegeben wurde. Die abschließende Entscheidung liegt nun bei der unteren Bauaufsichtsbehörde in Husum.

Wandel der Whiskymeile sorgt für Diskussionen

Die Umgestaltung an der berühmten Whiskymeile ist nicht unumstritten und spiegelt den Wandel im Ortskern von Kampen wider. Markus Hoefferer, früherer DJ in der benachbarten Disco „Pony“, äußerte sich gegenüber der "Bild" betroffen: „Der Rauchfang war eine Institution. Es stirbt hier ein Stück Sylt, da kann man nur traurig sein.“

Andererseits sehen einige die Investition positiv. Der langjährige Gastwirt Oskar Schnitzer, der 28 Jahre das „Pony“ betrieb, sagte der "Bild": „Ich kenne die Whiskystraße mit neun Kneipen, jetzt gibt es nur noch zwei. Es ist gut, dass Wempe da jetzt investiert.“

Die Veränderungen werden auch durch strengere Ruhevorgaben für das Nachtleben angetrieben. Wie ein Insulaner berichtet, sei das frühere Partygeschehen bis spät in die Nacht nicht mehr möglich, da ab 22 Uhr draußen keine Musik mehr gespielt werden dürfe.


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Pizza Hut steht vor einem bedeutenden Umbruch auf dem US-Markt. Die Muttergesellschaft Yum! Brands hat die Schließung von 250 leistungsschwachen Standorten angekündigt und prüft derzeit strategische Optionen für die Zukunft der Marke.

Die Hamburger Systemgastronomie-Kette Schweinske gibt die Mehrwertsteuersenkung ab März 2026 über gezielte Preisnachlässe an ihre Gäste weiter. Damit wählt das Unternehmen einen anderen Weg als weite Teile der Branche.

Vom 19. Februar bis zum 1. März lädt das Feinschmeckerfestival «eat! Berlin» zu besonderen kulinarischen Angeboten ein. Braucht man Anzug und Kleid? Und muss man wissen, wo welches Besteck liegt?

Die Gewerkschaft NGG fordert nach Bekanntwerden neuer Zahlen zu Mindestlohnverstößen im Gastgewerbe eine personelle Verstärkung der Finanzkontrolle Schwarzarbeit und eine verpflichtende digitale Zeiterfassung.

Das Berliner Drei-Sterne-Restaurant Rutz ordnet seine Küchenstruktur neu. Nach zwölf Jahren hat der bisherige Küchenchef Dennis Quetsch den Betrieb in Berlin-Mitte zum Jahreswechsel auf eigenen Wunsch verlassen. Die Nachfolge treten zwei Talente aus den eigenen Reihen an, die künftig unter der Leitung von Küchendirektor Marco Müller eine Doppelspitze bilden.

In eine Gaststätte selbst Wein mitzubringen ist in Thüringen eine Seltenheit – verbreiteter sind andere Formen des «Korkengeldes». Was das heißt, was Gäste beachten sollten und was Wirte davon haben.

Das Kölner Zwei-Sterne-Restaurant Ox&Klee und die Hugo-Boss-Tochter Eightyards gehen eine langfristige Kooperation ein. Das Küchenteam wird künftig mit Arbeitskleidung ausgestattet, die aus ressourcenschonenden Stoffüberhängen gefertigt ist.

Am 23. Juni 2026 trifft sich die deutsche Küchenelite in Frankfurt am Main. Im Gesellschaftshaus Palmengarten werden die neuen Michelin-Sterne sowie Sonderpreise für herausragende Leistungen im Service und Nachwuchsbereich vergeben.

McDonald’s setzt weltweit erfolgreich auf Erschwinglichkeit: Im vierten Quartal 2025 stieg der Umsatz um zehn Prozent. Während in den USA günstige Menü-Bundles die Wende brachten, gehörte Deutschland zu den wichtigsten Wachstumstreibern im internationalen Geschäft.

Die chinesische Café-Kette Cotti Coffee expandiert nach Deutschland und eröffnet erste Filialen in deutschen Großstädten. Mit einer Strategie aus extremer Preispolitik und vollständig digitalisierten Bestellprozessen fordert das Unternehmen etablierte Marktteilnehmer heraus.