Gastronomie
In der ersten Episode seines Podcasts „Fiete Gastro“ spricht Tim Mälzer mit Restaurantkritiker und Sternejäger Julien Walther. Walther, von Trois Etoiles, fliegt schon mal für ein Mittagessen nach Paris, während Fiete erzählt, dass er Fast Food auf dem Weg nach Hause auch mal „ganz geil“” findet.
Das Besondere an „Fiete Gastro“: Mälzer weiß vor einer jeden Folge nicht, wer sein Gast ist – zumindest nicht, bis der den Raum betritt. Auch der Hotelier Marco Nussbaum hatte jüngst ein Audio-Format angekündigt, in dem Branchenköpfe interviewt werden.
Bei „Fiete Gastro“ wird das Prinzip Talk-Podcast komplett gedreht: Erst nachdem Tim und Moderator Sebastian Merget, der durch den Podcast führt, kurz ein bisschen „Wer bin ich“ gespielt haben, kommt der Gast ins Studio. Manchmal kennt Tim Mälzer seinen Besucher schon, ein anderes Mal hat er ihn noch nie gesehen. Was die Gäste eint: Sie sind bekannt oder stehen für ein ganz bestimmtes Thema – und sie bringen Tim ein Gastgeschenk mit. Im Gespräch geht es dann immer wieder um Essen, Kochen, Kulinarisches. Die Online Marketing Rockstars veröffentlichen seit jeher einen erfolgreichen Podcast mit prominenten Gästen.
