Der Düsseldorfer Großgastronom Karl-Heinz Stockheim ist ein umtriebiger Mann. Wenn andere Urlaub machen, legt sich der Unternehmer nicht mit an den Strand, sondern packt an. Bald fährt er wieder nach Mexiko, um in der Maya-Region Cancun-Chetumal beim Straßenbau zu helfen. Stockheim legt auch selbst Hand bei schweißtreibenden Rodungen von Schneisen an und beteiligt sich auch an den Planungen.












