Historisch kochen mit Sarah Wiener

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Wer schon immer wissen wollte, was John F. Kennedy und Konrad Adenauer bei ihrem Treffen in Berlin verspeisten, und was auf Nelson Mandelas Speiseplan vor seiner Entlassung stand, wird nun im neuen Kochbuch von Sarah Wiener fündig. In „Gerichte, die die Welt veränderten“ erzählt Wiener die Geschichte der Menüs von Cäser bis Obama und liefert auch gleich die passenden Rezepte mit.

Sie wollte mit dem Buch ihren Lesern die Möglichkeit geben, sich der Geschichte durch den Magen zu nähern, wie die Autorin Medienberichten zufolge erklärte. Viele historische Aspekte kenne man aus zahlreichen Quellen. Was aber alle interessiere, sei doch das Persönliche. Bei der Recherche zu ihrem Buch halfen Wiener bis zu fünf Personen, die sich ein Jahr lang durch Archive und Nachlässe wühlten und Zeitzeugen befragten. 

 

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