Hotelier Korbinian Kohler übernimmt Gasthaus Altes Bad in Wildbad Kreuth

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Eigentlich plant Unternehmer und Hotelier Korbinian Kohler am Tegernsee die Eröffnung eines Hotels mit dem Fokus Mental Retreat. Doch bevor es so weit ist, übernimmt er in Wildbad Kreuth das Gasthaus Altes Bad. Ab dem 1. Mai will er dort bayrische Traditionskost servieren.

Damit übernimmt er die Nachfolge von Katrin Engelmann, die das Gasthaus erst seit 2018 leitete. Wie Merkur berichtet, stieg diese nach fünf Jahren aus wirtschaftlichen Gründen sowie Personal-Mangel vorzeitig aus dem Vertrag aus.

Das Gasthaus Altes Bad befindet sich im Besitz der herzoglichen Familiengesellschaft Wildbad Kreuth Familien GmbH&Co.KG, welche Kohler bereits 2021 große Teile des Ortes in Erbpacht überlassen haben soll. In dem dazugehörigen Hauptgebäude soll künftig das Mental Retreat untergebracht sein. Die Bauarbeiten sollen 2024 beginnen. Bereits im Frühjahr 2023 soll hier auch ein Pop-up-Hotel eröffnen, das vor allem Wanderer anziehen soll.


 

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