Gastronomie
Beim Systemgastronomen Mongo’s, sind in acht von neun Betrieben die Insekten zurück auf der Karte. Mongos bot seit 2015 Heuschrecken, Mehlwürmer und Grillen an, musste diese aber vor einem Jahr von der Karte nehmen, da Insekten in Deutschland als „Ungeziefer“ gelten. Eine EU-Verordnung erlaubt nun wieder den Verkauf.
Mongos sagt: „Leider mussten wir im letzten Jahr, auf Grund einer unsicheren Rechtslage, unser beliebtes Insektenngebot einstellen. Seitdem erreichten uns täglich Nachfragen von Gästen, wann wir denn wieder die Protein-Bomben anbieten. Nun hat das Warten ein Ende! Da inzwischen die entsprechenden Zertifizierungen für Insekten bei der EU-Kommission eingereicht wurden und die EU-Novel-Food- Verordnung in dem Fall einen Verkauf der Insekten gestattet, bieten wir euch ab sofort wieder Insekten an.“
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