Nicht nur in Manhattan ist Jean-Georges eine Institution. Er dirigiert als kulinarisches Schwergewicht Restaurants in Gourmet-Metropolen wie Las Vegas, London, Paris und Schanghai. Anfang des Jahres hat der Multigastronom verkündet, dass er in Londons luxuriösem "The Connaught Hotel" ein Restaurant aufmachen wird. Nun wurde das Konzept bekanntgegeben und es beinhaltet Pizza to go.