Kollegenschelte: Frank Rosin ätzt gegen Thomas Bühner und kassiert Klatsche

| Gastronomie Gastronomie

2-Sterne-Koch Frank Rosin hat über seinen 3-Sterne-Kollegen Thomas Bühner hergezogen, nach dem dieser sein Lokal schließen musste. Bühner schießt mit Kraftausdrücken zurück, und Rosin muss sich entschuldigen. 

„Kochen kann er ja. Jetzt muss er nur noch lernen Geld zu verdienen“, hatte Rosin auf Instagram geschrieben, nachdem die überraschende Schießung des La Vie von Thomas Bühner durch die Georgsmarienhütte bekannt wurde. Tageskarte berichtete. Die Instagram-Story war im Profil von Frank Rosin bereits am frühen Montagabend nicht mehr sichtbart. Doch Bühner betont, diese auf Rosins Profil gesehen zu haben.

Den Angriff ließ 3-Sterne-koch Bühner natürlich nicht auf sich sitzen und keilte in derben Worten zurück. „Zitat Thomas Bühner: So reagieren nur Arschlöcher!" Im Gespräch mit der Neuen Osnabrücker Zeitung ruderte der 3-Sternekoch zurück: „Ich gebe zu, dass ich da ziemlich harsch reagiert habe“, sagte er. „Ich habe mich darüber geärgert. Sowas in so einer Situation abzusetzen. Da geht es mir um die Mitarbeiter." 

Aber auch Rosin kroch zu Kreuze und entschuldigte sich für seinen verbalen Aussetzer bei Thomas Bühner. „Mensch Rose! Erst denken, dann posten!": So beginnt Frank Rosin seinen Post, den er am Mittwochabend sowohl bei Facebook als auch als Instagram-Story verbreitete. Sein Statement sei unsensibel und absolut nicht angemessen gewesen, schreibt Rosin weiter. Er wünsche Bühner und seinem Team alles Gute.

Zurück

Vielleicht auch interessant

ATLANTIC Hotels hat Details zur 20 High Skyline Bar im neuen Atlantic Hotel Frankfurt vorgestellt. Die Bar soll mit der Hoteleröffnung im September 2026 den Betrieb aufnehmen und wird von Mo Kaba geleitet.

Tim Raue eröffnet gemeinsam mit der Heidelberger Bliss-Group ein zeitlich begrenztes Restaurant im ehemaligen Commissary des Patrick-Henry-Village. Das Konzept mit dem Titel Taste of the Dragon umfasst ein Fünf-Gänge-Menü.

Der Aufbau des Oktoberfests läuft auf Hochtouren, der berühmte Paulaner-Turm steht - aber die Kellnerinnen-Parade des Künstlers Emil Kneiß ist kopflos geworden: Eine schwarze Folie verhüllt die Gesichter. Über den Hintergrund herrscht Rätselraten.

Burger King will die in den vergangenen Jahren wegen Pandemie und Inflation aufgeschobene Expansion in Deutschland nun nachholen. «Alle Zeichen stehen auf Wachstum», sagte Deutschland-Chef Andreas Bork zum 50. Jahrestag der Eröffnung des ersten deutschen Burger-King-Restaurants.

Die Landeshauptstadt Hannover zieht nach dem Abschluss des 497. Schützenfestes eine positive Bilanz der zehntägigen Veranstaltung. Nach Angaben der Stadtverwaltung kamen rund 900.000 Besucher auf den Schützenplatz.

Die peruanische Hauptstadt Lima richtet am 4. November erstmals die Verleihung der The World’s 50 Best Restaurants aus. Wie der Veranstalter mitteilt, finde die Preisverleihung damit zum ersten Mal in Südamerika statt.

Für die insolvente Hamburger Gastronomie TamTam hat der vorläufige Insolvenzverwalter die Investorensuche gestartet. Ob und wann der Betrieb wieder aufgenommen wird, hängt nach seinen Angaben von einer erfolgreichen Übernahme ab.

Der frühere Profifußballer Lukas Podolski betreibt schon eine ganze Dönerkette. Auch Schauspieler Frederick Lau plant nun in Berlin einen Dönerladen. Allerdings ganz ohne Fleisch.

Der Betreiber des TamTam im Hamburger Hanseviertel hat Insolvenz beantragt. Der aktuelle Betrieb war erst im Oktober 2025 gestartet. Zuvor hatte das frühere Le Big TamTam im September 2025 geschlossen.

Der Koch Markus Stöckle will im Herbst 2026 ein neues Restaurant in der Zürcher Altstadt eröffnen. Das Lokal entsteht an der Glockengasse 7 im Kreis 1, wo früher das Restaurant Kaiser’s Reblaube ansässig war. Stöckle gehe das Projekt gemeinsam mit seiner Partnerin Elif Oskan an, berichtet der Gastroführer GaultMillau.