Leipzig: Gastro-Geschichten aus dem Museum

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In der Leipziger Susanna-Eger-Schule, der zweitältesten Hotelfachschule des Landes, lagert eine der größten Gastro-Sammlungen der ehemaligen DDR. Hüter des Schatzes ist Ralf Lehmann, der selbst einmal an der Hochschule unterrichtete. Für die Bild holt der 69-Jährige in dieser Woche die besten Stücke hervor und nimmt die Leser mit auf eine Reise in die Vergangenheit.

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