Massimo Bottura mit Gucci-Osteria in Beverly Hills

| Gastronomie Gastronomie

Massimo Bottura gilt als einer der besten Köche der Welt. Am 17. Februar 2020 eröffnen der Italiener und das aus seinem Heimatland stammende Modehaus Gucci ein Restaurant in Los Angeles. Über dem Flagship-Store am Rodeo Drive sollen italienisch und kalifornisch inspirierte Gerichte auf die Teller kommen.

Zur Oscar Verleihung durften bereits einige Stars einen ersten Einblick in den Gourmettempel erhaschen. Das Restaurant öffnete für eine private Party, bei der sich Salma Hayek, Gwyneth Paltrow und Iggy Pop ließen sich ablichten.

 

Für den Modekonzern Kering, zu dem Gucci gehört, ist die Welt der Kulinarik kein Neuland. Bereits im Januar 2018 eröffnete das erste Restaurant in der Erlebniswelt „Gucci Garden“ in Florenz. Dort können Gäste neben einem Shop und einer Dauerausstellung, auch eine Osteria besuchen, die im November 2019 sogar mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Auch dieses Projekt wurde gemeinsam mit Massimo Bottura, der ein Kindheitsfreund von Gucci-CEO Marco Bizzarri ist.

Die Osteria Francescana von Massimo Bottura war in dieser Woche erneut „bestes Restaurant der Welt“ ausgezeichnet worden. Bottura hält seit 2011 drei Michelin-Sterne.


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

DoorDash hat mit Wonder die Übernahme von Grubhub Campus Dining für 300 Millionen US-Dollar vereinbart. Die Technologie soll künftig auch in Hotels eingesetzt werden.

Für die Tasty Planet GmbH, die Betreibergesellschaft des Hamburger Restaurants TamTam, ist keine Investorenlösung möglich. Kein Interessent wollte den Betrieb übernehmen, wie nun der Insolvenzverwalter mitteilte.

Ein überfülltes Festgelände, Panik - und ganz viel Glück. Die Wiesn ist im vergangenen Jahr womöglich knapp an einer Katastrophe vorbeigeschrammt. Das soll nicht noch mal passieren.

Das „Weihenstephaner am Platzl“ in München ist eröffnet. Pächter und Betreiber des neuen Wirtshauses in den früher von Alfons Schuhbeck genutzten Räumen ist die Wirtsfamilie Zinner.

McDonald's Deutschland und MBRC the ocean haben eine strategische Kooperation gegen wilden Müll besiegelt, die durch datengestützte Sammelaktionen und mobile Einsatzfahrzeuge lokal für saubere Umfelder sorgen soll.

Burgermeister stellt die Geschäftsführung neu auf: Gründer Cebrail Karabelli übernimmt allein, CEO Robert Fügert scheidet aufgrund strategischer Änderungen der Expansionspläne aus. Noch im August hatte das Unternehmen konkrete Pläne für die internationale Expansion kommuniziert.

Ist das klassische Fine Dining am Ende – oder verändert es nur seine Form? Die Schließung von Bruno Verjus’ Pariser Zwei-Sterne-Restaurant hat eine Debatte über Preise, Zugänglichkeit und die Zukunft der Spitzenküche neu entfacht.

Yotam Ottolenghi ist einer der bekanntesten Köche der Welt. In Deutschland wächst die Fangemeinde stetig. Jetzt erschien sein neues Kochbuch - mit einer Grundidee, die nicht nur in der Küche hilft.

In wenigen Tagen stürmen die Massen wieder die Bierzelte auf der Wiesn. Sollen die künftig europaweit vergeben werden? Darum kämpft ein Wirt mit einer ganzen Garde von Anwälten.

Kommendes Wochenende bricht der Ausnahmezustand über München herein. Das 191. Oktoberfest beginnt. Was Besucher wissen sollten über die Zelte, das Bier und die No-Gos.