Gastronomie
Nur wenige Tage nach der gefeierten Eröffnung des einstigen Berliner Kult-Lokals «Mokka-Milch-Eisbar» ist die neue Bar mit dem Namen «Mokka Milch» wieder geschlossen. Als Grund nennen die Betreiber der Gaststätte, das Ehepaar Natacha und Alexander Neumann, unter anderem technische Probleme.
Nach der Wiedereröffnung seien «mehrere Faktoren» zusammengekommen, erklärten die beiden. «Die Bauarbeiten am Gebäude waren erst unmittelbar vor der Eröffnung abgeschlossen worden, technische Systeme wurden teilweise erst am Tag der Inbetriebnahme final fertiggestellt und vereinzelt kam es zu technischen Störungen.» In Kombination mit dem außergewöhnlichen Besucherandrang habe sich das Team nicht in dem Maß auf Abläufe und Prozesse konzentrieren können, «wie es für den eigenen Qualitätsanspruch erforderlich gewesen wäre».
«Deswegen haben wir die schwere Entscheidung getroffen, einmal kurz innezuhalten und alles glattzuziehen», erklärte Alexander Neumann in einem Beitrag bei Instagram. «Ihr verdient mehr, als wir in diesen ersten Tagen geben konnten. Am 12. Juni sind wir zurück — mit frischer Energie und der Qualität, die ihr verdient», hieß es dort weiter.
