München - Tasteful Hospitality Gastro-Partner im Stadtquartier The Verse

| Gastronomie Gastronomie

Das Mixed-Use-Quartier The Verse in München Mitte hat Tasteful Hospitality als exklusiven Partner für die Gestaltung des Gastronomie- und Hospitality-Konzepts im Erdgeschoss beauftragt. Die Zusammenarbeit zielt darauf ab, das rund 70.000 Quadratmeter große Areal mit einem vielfältigen F&B-Angebot zu beleben.

Hintergrund des Projekts The Verse

Das Projekt The Verse entsteht auf dem ehemaligen Postbank-Areal, das mehrheitlich im Eigentum von Fonds unter der Verwaltung von Oaktree Capital Management, L.P. steht. Die Accumulata Real Estate Management ist für die Projektentwicklung verantwortlich. Bis Mitte 2027 wird in unmittelbarer Nähe zum Münchner Hauptbahnhof ein Stadtquartier realisiert, das Büroflächen für rund 3.500 Arbeitsplätze bieten soll.

Das Bürokonzept von The Verse umfasst zudem ein 2.000 Quadratmeter großes Conference Center mit Auditorium. Ergänzt wird dies durch eine der größten nutzbaren Dachlandschaften Münchens, die einen Padel-Court, Fitnessbereiche, Meeting Spaces und Eventzonen beinhaltet.

Öffentlich zugängliches Zentrum und Konzept

Das Erdgeschoss des Quartiers ist als öffentlich zugängliches Zentrum konzipiert. Hier ist ein kuratiertes Angebot aus Gastronomie, Einzelhandel sowie ergänzenden Nutzungen aus den Bereichen Fitness, Gesundheit und Lifestyle geplant. Diese Einheiten gruppieren sich um einen parkähnlichen Innenhof, den sogenannten The Verse Garten. Ziel ist es, eine Adresse für Mieter, Geschäftsreisende, Konferenzgäste, Anwohner und ein urbanes Publikum zu schaffen.

Rolle von Tasteful Hospitality

Tasteful Hospitality wird Accumulata bei der Entwicklung des Hospitality- und F&B-Konzepts unterstützen. Dies umfasst die inhaltliche Ausgestaltung, Positionierung sowie die gezielte Betreiber- und Markenansprache. Das Team um Markus Bauer und Marc Uebelherr bringt nach eigenen Angaben über 30 Jahre Erfahrung in der Konzeption und Umsetzung gastronomischer Formate ein. Referenzprojekte von Tasteful Hospitality sind unter anderem die "Schreiberei" und "Kneipe80" in München, das "7Pines Resort" auf Ibiza und Sardinien sowie der Aufbau der Marke "Oh Julia".

Mit dem Fokus auf Qualität, Nutzungsmischung und urbanes Leben soll The Verse ein neues Aushängeschild für den Standort München Mitte werden. Das von Herzog & de Meuron entworfene Konzept legt Wert auf die Verbindung bestehender Strukturen mit einer grünen Oase und einem Freizeitangebot auf den Dächern, ausgerichtet auf hohe Nachhaltigkeitsstandards und flexible Flächennutzung.


Zurück

Vielleicht auch interessant

Das renommierte Sternerestaurant Meyers Keller in Nördlingen hat Insolvenz angemeldet. Während der Betrieb unter der Leitung von Joachim Kaiser und einem vorläufigen Insolvenzverwalter uneingeschränkt weiterläuft, wird nach einer langfristigen Lösung für den Erhalt des traditionsreichen Hauses gesucht.

Der ifo Geschäftsklimaindex sinkt im Dezember 2025 auf 87,6 Punkte und verdeutlicht die fehlende Aufbruchstimmung in der deutschen Wirtschaft. Während das Verarbeitende Gewerbe und der Handel unter rückläufigen Aufträgen und einem schwachen Weihnachtsgeschäft leiden, meldet die Gastronomie einen starken Jahresabschluss.

Im Zuge der Neupositionierung des Conservatorium Hotels als Mandarin Oriental Conservatorium, Amsterdam eröffnet Anfang 2026 das erste Ottolenghi-Restaurant in den Niederlanden.

Der Lieferando Report 2025 analysiert die aktuellen Entwicklungen im deutschen Liefermarkt. Neben einem massiven Wachstum bei koreanischen Gerichten und viralen Food-Trends etabliert sich der Dienst zunehmend als Lieferquelle für Non-Food-Artikel.

Die Jeunes Restaurateurs Deutschland ziehen Bilanz für das Jahr 2025. Neben der politischen Arbeit im Bundestag und dem Einsatz für einen reduzierten Mehrwertsteuersatz standen soziale Charity-Projekte sowie kulinarische Innovationen im Mittelpunkt.

Die Mercedes-Benz Gastronomie führt am Standort Sindelfingen einen autonomen Kochroboter ein. Das System soll ab Sommer 2026 die Kapazitäten in der Kantine erhöhen und eine durchgängige Mahlzeitenversorgung für Schichtarbeiter gewährleisten.

Tschechien hat mit der feierlichen Michelin-Gala am 11. Dezember einen bedeutenden Meilenstein erreicht: Erstmals vergab der Gourmetführer landesweit Auszeichnungen und beschränkte sich damit nicht mehr nur auf die Hauptstadt Prag.

Eine aktuelle Untersuchung des Zahlungsdienstleisters SumUp zeigt die Hauptsorgen von Kleinunternehmen in der Gastronomie. Gestiegene Betriebskosten und der Fachkräftemangel führen zu reduzierten Gewinnspannen und fordern von den Betrieben schnelles Handeln.

Die britische Gastronomiekette Heavenly Desserts expandiert nach Deutschland. Das Unternehmen eröffnete jetzt seine erste Filiale auf dem deutschen Markt. Standort ist das Westfield-Center in Hamburg.

Die Boilerman Bar in der Hamburger HafenCity präsentiert sich nach Umbau mit einem neuen Interieur und erweitertem Platzangebot. Ein interner Wechsel an der Spitze der Bar-Leitung ist vollzogen. Der Fokus liegt weiterhin auf Highballs, insbesondere mit Rum.