Nachwuchssorgen: Immer weniger Köche

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Während in der deutschen Fernsehlandschaft fast immer irgendwas geschnippelt und gekocht wird, machen sich die realen Restaurants Sorgen um den Nachwuchs. In so manchem Gasthof könne in den nächsten Jahren die Küche kalt bleiben, warnte Andreas Becker vom Verband der Köche Deutschlands. Die TV-Präsenz des Berufs sehen viele eher skeptisch: Die Realität sei eben keine Kochshow, wie es Roland Kestel aus Nürnberg formulierte.

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