Neni Catering - Haya Molcho und Georg Broich kooperieren

| Gastronomie Gastronomie

Haya Molcho betreibt Restaurants in Wien und ist bekannt für ihr Neni-Konzept, das in vielen 25hours-Hotels umgesetzt wird. Nach Jahren der Pause steigt Molcho jetzt wieder ins Catering-Geschäft ein -  gemeinsam mit dem Düsseldorfer Catering-Unternehmer Georg Broich.

Neni Catering gab es früher schon einmal, doch hätten zahlreiche andere Projekte in den letzten Jahren das Thema in den Hintergrund rücken lassen. Doch die Leidenschaft für das Event-Catering und auch die Anfragen seien immer da gewesen, schreibt das Unternehmen, lediglich die Ressourcen hätten gefehlt. 

Mit dem vielfach ausgezeichneten Catering Unternehmer Georg Broich will Molcho jetzt aber eune starken Partner für Organisation und Logistik gefunden haben. Schon länger wurde demnach an der Idee, Levante-Küche ins Eventcatering zu bringen, gearbeitet. Den Auftakt der Auftakt der Kooperation machte nun die Aljoscha Höhn-Eventnacht auf dem Böhler Areal in Düsseldorf. Dort wurden 800 Gäste mit Neni-Klassikern verköstigt. Im Januar soll den dann mit Neni-Catering und Georg Broich in Wien bei einem zehntägigen Event weiter gehen.

Georg Broich hat dazu auch einen Podcast mit Haya Molcho und Sohn Ilan aufgenommen, in dem darüber gesprochen wird, welche Pläne es für Neni-Catering gibt.

 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Evakuierungspläne fehlten, ein Feuerlöscher war nicht markiert: Jahre vor der Silvesterparty-Katastrophe wurden Mängel moniert. Was hat die Gemeinde versäumt?

Weiterlesen

In Berlin-Kreuzberg verbindet das neue Restaurant Fukagawa das kulinarische Erbe japanischer Ramen-Kultur mit französischer Kochkunst. Unter der Leitung von Leonardo Donati und Felix Thoms entstand ein Fine-Dining-Konzept, das traditionelle Brühen und hochwertige Produkte neu interpretiert.

Weiterlesen

Der Österreichische Bauernbund fordert eine verpflichtende Herkunftskennzeichnung für Lebensmittel in der Gastronomie. Damit sollen Transparenz bei Fleisch, Milch und Eiern geschaffen und die heimischen Landwirtschaftsbetriebe im Wettbewerb gestärkt werden.

Weiterlesen

Lieferando ruft zur Abstimmung für die jährlichen Awards auf. Neben klassischen Gastronomiebetrieben in 16 nationalen und 50 lokalen Kategorien rücken in diesem Jahr verstärkt Lebensmittelhändler und Floristen in den Fokus.

Weiterlesen

McDonald’s Deutschland startet im Januar 2026 eine neue Werbeplattform für großformatige Burger. Mit Fokus auf Rohstoffe aus deutscher Erzeugung und zeitlich befristete Rezepturen, wie den Big Gouda, zielt das Unternehmen bis Ende April auf Kunden mit hohem Sättigungsbedarf ab.

Weiterlesen

Die Brasserie Colette feiert zehnjähriges Bestehen und führt an den Standorten Berlin, München und Konstanz ein neues, flexibleres Speisekartenkonzept ein. Im Fokus stehen individuell zusammenstellbare 4-Gang-Menüs und eine verstärkte Zusammenarbeit mit regionalen Partnern.

Weiterlesen

60 seconds to napoli spendiert ihrem ältesten Standort in Leipzig eine umfassende Modernisierung. Innerhalb einer dreiwöchigen Umbauphase wird das Restaurant an das aktuelle Markendesign angepasst. Die Wiedereröffnung ist für den 24. Januar 2026 geplant.

Weiterlesen

Das einst als virtuelle Marke gestartete Pizza-Konzept Milano Vice baut seine physische Präsenz in Berlin weiter aus. Mit der Eröffnung einer neuen Filiale in Moabit besetzt das Unternehmen erstmals einen Standort im Berliner Westen. Der Einzug in den Stadtteil Moabit bringt sogleich den dritten eigenen Store des Unternehmens mit.

Weiterlesen

Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe bietet mit dem digitalen Unterweisungsplaner ein kostenfreies Hilfsmittel an, um Mitarbeiterunterweisungen rechtssicher zu planen und zu dokumentieren. Das Werkzeug soll Betriebe dabei unterstützen, Ausfallzeiten zu minimieren und organisatorische Abläufe in der Arbeitssicherheit zu vereinfachen.

Weiterlesen

Das weltberühmte Kopenhagener Restaurant Noma gastiert für 16 Wochen in Los Angeles. Für 1.500 US-Dollar bietet das Team um René Redzepi ein exklusives Menü mit regionalen Zutaten an, während die Einnahmen teilweise in soziale Projekte fließen.

Weiterlesen