Raue: Zu Gast in Asien

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Tim Raue ist ein echter Asien-Fan. Vor allem die Küche der Thailänder hat es ihm dabei angetan, denn die habe die perfekte Aroma-Kombination, so Raue im dpa-Interview. Doch auch die Asiaten können noch was lernen. Von Tim Raue, versteht sich. Denn was die Thailänder machen würden, sei zwar gut, aber sie könnten auch exzellent sein, wenn sie es anders aufzögen. Da macht es Sinn, dass der Sternekoch derzeit in Bangkok verweilt, wo er für zwei Tage im Okura-Hotel gastiert.

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