Sausalitos schließt Großteil der Standorte: Investorensuche geht weiter 

| Gastronomie Gastronomie

Die insolvente Restaurantkette Sausalitos hat seit der Anmeldung des Insolvenzverfahrens im März 2025 (Tageskarte berichtete) einen erheblichen Teil ihrer Filialen geschlossen. Von ursprünglich über 40 Standorten sind nach jüngsten Angaben nur noch 16 unternehmenseigene Restaurants sowie zwei von Franchise-Nehmern übrig.

Die Schließungswelle betrifft zahlreiche Großstädte, darunter Berlin, Düsseldorf, Köln, Hamburg, Hannover, Stuttgart, Braunschweig, Essen, Karlsruhe, Landshut, Wolfsburg und Wuppertal. Die Informationen über die Schließungen wurden häufig über die Social-Media-Kanäle der jeweiligen Filialen verbreitet.

Insolvenzverwalter Michael Schuster erklärte gegenüber der "Wolfsburger Allgemeinen Zeitung", dass unrentable Geschäfte im Rahmen des Insolvenzverfahrens nicht fortgeführt werden können. Neben rückläufigen Umsätzen und dem Ausbleiben einer erfolgreichen Investorensuche werden auch die Nachwirkungen der Corona-Lockdowns, anhaltende Inflation und gestiegene Energiekosten als Hauptursachen für die finanzielle Schieflage des 1994 gegründeten Unternehmens genannt.

Die texanisch-mexikanische Restaurantkette, bekannt für ihre Speisen und Cocktails, beschäftigte vor der Insolvenz rund 1.000 Mitarbeiter. Die Bemühungen, Investoren für das Systemgastronomie-Konzept zu finden, blieben bislang erfolglos. Weitere Schließungen werden in Kürze erwartet, darunter der Standort Dortmund Ende Juli.

Diese Sausalitos-Filialen haben geschlossen

Berlin Fasanenstraße

Berlin Uber Platz

Köln Hohenzollernring

Köln Heumarkt

Hamburg Bergedorf

Hamburg Chilehaus

Hannover Lister Meile

Hannover Osterstraße

Düsseldorf Bolkerstraße

Braunschweig

Essen

Krefeld

Karlsruhe

Landshut

Wolfsburg

Braunschweig

Stuttgart Marienstraße

Wuppertal

Diese Sausalitos-Restaurants gibt es noch

Sausalitos listet auf der Internetseite am Montag (15. Juli) noch 16 aktive Standorte auf:

Stuttgart

Saarbrücken

Regensburg

Nürnberg

Mannheim

Mainz

Heilbronn

Göttingen

Dortmund (schließt Ende Juli)

Darmstadt

Bochum

Bonn

Augsburg

München Pasing

München Sonnenstraße

München Tal

 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Nur noch 2,5 statt 4,2 Millionen Besucher auf dem Cannstatter Wasen - die neuen Gästezahlen überraschen die Verantwortlichen. Kann das wirklich sein?

Weiterlesen

Seit der Euro-Einführung kostet der Espresso im „Fante di Cuori“ im italienischen Cossato unverändert 70 Cent. Das Betreiberpaar will daran festhalten. Möglich machen das der Verzicht auf Angestellte und niedrige Mietkosten.

Weiterlesen

Dieter L. Kaufmann ist mit 89 Jahren gestorben. Der Koch führte das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant Zur Traube in Grevenbroich. Kollegen erinnern unter einen Nachruf von Jürgen Dollase an ihn als Lehrmeister und an gemeinsame Erlebnisse.

Weiterlesen

TikTok hat die hippe Snackbar «Fabel Friet» weltberühmt gemacht. Doch mit den Touristen kamen auch die Probleme: lange Schlangen, Müll, Ratten. Nun ziehen die Nachbarn vor Gericht.

Weiterlesen

Nach einem unbefugten Zugriff auf ein E-Mail-Konto warnt die Roland Kuffler GmbH vor möglichen gefälschten Nachrichten. Nach einem Bericht der tz sei das Konto wieder abgesichert und das Landeskriminalamt eingeschaltet.

Weiterlesen

Dirndl und Lederhose bleiben im Schrank und der Zapfhahn zu: Die Stadtverwaltung begründet ihre Entscheidung mit der Fürsorgepflicht für die Bürgerinnen und Bürger.

 

Weiterlesen

Das Bayerische Oberste Landesgericht hat die Vergabe der Festzelte Paulaner und Schottenhamel für das Oktoberfest 2026 bestätigt. Ein Wirt hatte eine europaweite Ausschreibung gefordert.

Weiterlesen

Vier Gastronomiebetriebe haben das Finale der Uber Eats Awards 2026 erreicht und treten am 26. Oktober 2026 in Berlin gegeneinander an. Eine Jury um Tim Raue entscheidet über die Vergabe von insgesamt 55.000 Euro Preisgeld.

Weiterlesen

Der Leaders Club Deutschland besteht seit 25 Jahren und zählt inzwischen mehr als 450 Mitglieder aus über 230 Unternehmen. Das Jubiläum wird am 13. November 2026 im Rahmen des Leaders Club Award in Hamburg gefeiert.

Weiterlesen

Die Althoff Hotels starten mit dem Althoff Eats Club ein kostenfreies Angebot rund um Kulinarik, Wein und Reisen. Grand Chef Joachim Wissler teilt Restaurantempfehlungen und stellt Produzenten sowie kulinarische Entdeckungen vor.

Weiterlesen