Schuhbeck-Knast sucht neuen Koch

| Gastronomie Gastronomie

Die Justizvollzugsanstalt Landsberg am Lech in Bayern sucht derzeit einen neuen Koch für die Gefängnisküche. Der perfekte Job also für Alfons Schuhbeck, der in dieser Woche seine Haftstrafe wegen Steuerhinterziehung in eben dieser JVA angetreten ist (Tageskarte berichtete). Trotzdem wird aus der Anstellung wohl nichts werden.

Der Grund: Die Stellenanzeige, die ein Gehalt von 2600 bis 3200 Euro verspricht, richtet sich an externe Bewerber und nicht an Inhaftierte. Das bedeutet, dass Schuhbeck, der für eine mehrjährige Haftstrafe wegen Steuerhinterziehung verurteilt wurde, nicht für den Job in Frage kommt. Auch wenn das Angebot von 30 Tagen Urlaub im Jahr des durchaus verlockend klingen mag.

Weil in der Küche der JVA Landsberg größtenteils angelernte Gefangene beschäftigt sind, hätte Schuhbeck allerdings trotzdem noch Chancen auf einen Job am Kochtopf. Dann allerdings auf freiwilliger Basis als Aushilfe, denn mit seinen 74 Jahren gilt Schuhbeck im bayerischen Vollzug als Rentner. Es ist davon auszugehen, dass er trotzdem von diesem Angebot Gebrauch machen wird, denn wie t-online berichtet, hatte der Spitzenkoch während des Gerichtsprozesses immer wieder betont, dass die Küche sein Lebenselixier sei.

Anstaltsleiterin Monika Groß äußerte bereits gegenüber der Zeitung „Augsburger Allgemeinen“, dass man immer froh sei, wenn jemand mit Erfahrung dazustoßen würde.


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

In einem Biergarten gibt es Bier - so weit, so normal. Doch in München ist eine besondere Variante geplant. In der Nähe des Hauptbahnhofs eröffnet ein alkoholfreier Biergarten. Der vielsagende Name: «Die Null».

Immer mehr Abiturienten beginnen nach der Schule eine Ausbildung. Im Trend liegt dabei eine Lehre in der Gastronomie. Auch Sternekoch Domenik Alex bildet nun einen ambitionierten Abiturienten zum Koch aus.

Darts werden in deutschen Bars seit jeher geworfen - neuerdings fliegen aber auch schwerere Geschütze. Axtwurf-Bars breiten sich aus. Gestresste Großstädter kommen ebenso wie Flirtwillige.

Im Gegensatz zum früheren Fokus auf asiatische Küche hat das Küchenteam des Hotels tschechische Geschichtsbücher und alte Kochbücher studiert, um sich von einer Vielzahl historischer Quellen inspirieren zu lassen.

Die Stimmung in der Gastronomie ist nach Angaben der IHK in Sachsen-Anhalt für diesen Sommer pessimistisch. Zwar meldete knapp ein Drittel der Unternehmen eine gute Geschäftslage, allerdings kämpfe das Gastgewerbe mit Umsatzrückgängen.

Tim Raue soll im Auftrag von RTL erneut schlingernden Gastronomen helfen. Leider agiert der Spitzenkoch dabei nicht selten wie eine Dampflok. Glücklicherweise gibt es auch eine Bahnschranke.

Mit einem Fest hat das Le big TamTam im Hamburger Hanseviertel eröffnet. 500 geladene Gäste feierten in der großen Rotunde mit Live DJ, Drinks und Kulinarik. Das Le big TamTam ist ein Food-Markt unter der Regie bekannter Hamburger Gastronomen und ab sofort geöffnet.

Pech mit dem Wetter und Tage ohne Übertragungen am Brandenburger Tor waren für die Betreiber in den Fanzonen nicht förderlich. Für die nächsten großen Fußballturniere haben sie daher einen Wunsch.

Mit dem neuen Konzept Levante erweitert Casualfood sein Angebot für die Verkehrsgastronomie um die Trend-Küche aus Nahost. Das erste Outlet mit levantinischer Küche hat jetzt am Mainzer Hauptbahnhof eröffnet.

Zeiten ändern sich: auch im The Grand. Das bedeutet, dass in den Räumen der ehemaligen kommunalen Armenschule künftig Gäste nur noch im Rahmen verschiedener Events empfangen werden.