Schweiz: Schluss mit der Verschwendung

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In den Schweizer Restaurants werden jährlich 88.900 Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Diese Verschwendung möchte der Wirteverband GastroSuisse nicht mehr länger hinnehmen und engagiert sich im Verein „United Against Waste – Gemeinsam gegen Lebensmittelverschwendung“. Ziel des Zusammenschlusses ist es, die Verschwendung von Lebensmitteln bis zum Jahr 2020 zu halbieren.

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