Gastronomie
Und schon ist wieder Zeit, sich mal ordentlich aufzuregen. Ein Café, ausgerechnet im Berliner Bezirk Prenzlauer Berg, der ansonsten für trendbewusste Mütter und ökologisch wertvolle Supermärkte bekannt ist, hat einfach so die Kinderwagen ausgesperrt. Ein Poller im Eingang blockiert den Weg. Wenn das kein Skandal ist. Politiker und Mütter sind jedenfalls empört. Der Chef des Cafés begründete seine Entscheidung mit der heißen Röstmaschine, die eine Gefahr für Kinder sein könnte. Zudem solle es ein erwachsener Ort für Kaffee-Gourmets sein und eben kein Kinderhort. Aus Angst vor Protesten öffnete der Inhaber am Mittwoch jedoch erst gar nicht. Doch um die Gemüter ein bisschen zu beruhigen: Wer Hausrecht hat, darf auch entscheiden, wer hinein darf. Wer Durst hat, sucht sich einfach ein Café, in dem er auch willkommen ist. So einfach kann es sein.
SKANDAL: Kinderfreies Café in Berlin
Vielleicht auch interessant
Pizza Hut schließt 250 Standorte in den USA
Pizza Hut steht vor einem bedeutenden Umbruch auf dem US-Markt. Die Muttergesellschaft Yum! Brands hat die Schließung von 250 leistungsschwachen Standorten angekündigt und prüft derzeit strategische Optionen für die Zukunft der Marke.
Schweinske gibt Mehrwertsteuersenkung an Gäste weiter
Die Hamburger Systemgastronomie-Kette Schweinske gibt die Mehrwertsteuersenkung ab März 2026 über gezielte Preisnachlässe an ihre Gäste weiter. Damit wählt das Unternehmen einen anderen Weg als weite Teile der Branche.
Festivalleiter eat! Berlin: Keine Angst vor falschem Besteck beim Essen
Vom 19. Februar bis zum 1. März lädt das Feinschmeckerfestival «eat! Berlin» zu besonderen kulinarischen Angeboten ein. Braucht man Anzug und Kleid? Und muss man wissen, wo welches Besteck liegt?
Gemeinsam für eine starke Zukunft: hogarenteplus!
Die starke Branchenlösung für die Gastronomie. Mitarbeitende sichern sich eine garantierte Zusatzrente durch hohe Zuschüsse und sparen Steuern. Arbeitgeber punkten als Top-Arbeitgeber, binden wertvolle Fachkräfte und verwalten alles mühelos digital. Eine Investition, die sich für beide Seiten auszahlt.
NGG fordert strengere Kontrollen und digitale Zeiterfassung im Gastgewerbe
Die Gewerkschaft NGG fordert nach Bekanntwerden neuer Zahlen zu Mindestlohnverstößen im Gastgewerbe eine personelle Verstärkung der Finanzkontrolle Schwarzarbeit und eine verpflichtende digitale Zeiterfassung.
Restaurant Rutz: Neue Doppelspitze unter Marco Müller
Das Berliner Drei-Sterne-Restaurant Rutz ordnet seine Küchenstruktur neu. Nach zwölf Jahren hat der bisherige Küchenchef Dennis Quetsch den Betrieb in Berlin-Mitte zum Jahreswechsel auf eigenen Wunsch verlassen. Die Nachfolge treten zwei Talente aus den eigenen Reihen an, die künftig unter der Leitung von Küchendirektor Marco Müller eine Doppelspitze bilden.
Vom Winzerfest bis zur Jugendweihe: Warum das Korkengeld in Thüringen Tradition hat
In eine Gaststätte selbst Wein mitzubringen ist in Thüringen eine Seltenheit – verbreiteter sind andere Formen des «Korkengeldes». Was das heißt, was Gäste beachten sollten und was Wirte davon haben.
Hugo-Boss-Tochter Eightyards stattet Kölner Restaurant Ox&Klee aus
Das Kölner Zwei-Sterne-Restaurant Ox&Klee und die Hugo-Boss-Tochter Eightyards gehen eine langfristige Kooperation ein. Das Küchenteam wird künftig mit Arbeitskleidung ausgestattet, die aus ressourcenschonenden Stoffüberhängen gefertigt ist.
Guide Michelin kürt deutsche Sterne-Gastronomie am 23. Juni 2026 in Frankfurt
Am 23. Juni 2026 trifft sich die deutsche Küchenelite in Frankfurt am Main. Im Gesellschaftshaus Palmengarten werden die neuen Michelin-Sterne sowie Sonderpreise für herausragende Leistungen im Service und Nachwuchsbereich vergeben.
McDonald’s steigert Umsatz durch Fokus auf preiswerte Menüs
McDonald’s setzt weltweit erfolgreich auf Erschwinglichkeit: Im vierten Quartal 2025 stieg der Umsatz um zehn Prozent. Während in den USA günstige Menü-Bundles die Wende brachten, gehörte Deutschland zu den wichtigsten Wachstumstreibern im internationalen Geschäft.
Whitepaper: 12 Tipps für ein nachhaltiges Hotel
Wie schafft man es, den Hotelalltag nachhaltiger zu gestalten, ohne den Komfort für die Gäste einzuschränken und viel Geld auszugeben? In einem kostenlosen Whitepaper sind 12 einfache Tipps zusammengestellt, mit denen Hotels die Umwelt entlasten und den Geldbeutel schonen.
Digitalisierung und Kampfpreise: Cotti Coffee expandiert nach Deutschland
Die chinesische Café-Kette Cotti Coffee expandiert nach Deutschland und eröffnet erste Filialen in deutschen Großstädten. Mit einer Strategie aus extremer Preispolitik und vollständig digitalisierten Bestellprozessen fordert das Unternehmen etablierte Marktteilnehmer heraus.