The Dawn eröffnet Rooftop-Restaurant im Kalle Neukölln - Erweiterung mit Blick und Pool

| Gastronomie Gastronomie

Das Kalle Neukölln in Berlin-Neukölln, Karl-Marx-Straße 101, erweitert sein Angebot deutlich. Ein Highlight ist die Eröffnung des Rooftop-Restaurants The Dawn im April 2026. Es ist eine der mehreren Neuerungen, zu denen auch eine Music Hall und ein ganzjährig nutzbarer Dach-Pool gehören. Der Vermietungsstand des revitalisierten ehemaligen Kaufhauses liegt bei rund 90 Prozent.

The Dawn: Zweiter Berliner Standort mit Neukölln-Blick

Das Frühstücksrestaurant The Dawn wird im April 2026 seinen zweiten Standort auf dem Dach des Kalle Neukölln eröffnen. Die Marke ist in Berlin durch ihre Präsenz im Bikini Berlin bekannt.

Betreiber Omar Alayoub plant das Restaurant auf knapp 800 Quadratmetern. Es soll über 200 Sitzplätze bieten: 125 Plätze innen und über 100 Plätze auf der Terrasse, von der aus Gäste einen Blick über Neukölln haben werden. Das Konzept kombiniert internationale Frühstücks- und Lunchküche mit kulturellen Formaten wie Standup-Comedy oder kleineren Konzerten. Ein Softopening ist bereits für März 2026 vorgesehen.

Ganzjährige Wellness am Pool

In unmittelbarer Nähe zum Restaurant wird eine Dach-Sauna und ein Pool ergänzt. Das Becken ist 17 mal 4 Meter groß und wurde bereits eröffnet. Durch die Beheizung mittels Fernwärme soll der Pool das gesamte Jahr über nutzbar sein.

Für das weitere, separate Rooftop-Restaurant in Pool-Nähe steht ein Pächter aktuell noch nicht fest.

Paradox Music Hall: Kultur als fester Bestandteil

Im Kulturbereich startet am 5. Dezember 2025 die Paradox Music Hall. Es handelt sich um eine Dependance des Prachtwerks, das unter der Regie von John Hasler in Neukölln etabliert ist.

Die rund 1.100 Quadratmeter große Music Hall fasst 600 Stehplätze beziehungsweise knapp 300 Sitzplätze und kann um einen Wintergarten erweitert werden. Das Prachtwerk plant an den Wochenenden rund 100 Konzerte pro Jahr. Unter der Woche nutzt Smartvillage, ein Anbieter flexibler Eventflächen, die Räumlichkeiten für Firmenveranstaltungen.

Vision einer multifunktionalen Immobilie wird umgesetzt

„Mit Sauna, Pool, Music Hall und Rooftop-Gastronomie wächst das Kalle weiter in die richtige Richtung“, wird Hans Stier, Partner beim Projektentwickler MREI, zitiert. Er betont die Vision, das Kalle Neukölln als einen Standort zu etablieren, der „von morgens bis abends lebt. Arbeiten, Essen, Kultur, Feiern, Erholung – alles unter bzw. auf auf einem Dach.“

Das ehemalige Kaufhaus aus den 1970er-Jahren in der Karl-Marx-Straße 101 wurde seit 2019 von MREI umfassend revitalisiert. Das Gebäude bietet eine Bruttogeschossfläche von rund 40.000 Quadratmetern.

Mit einem Vermietungsstand von etwa 90 Prozent beherbergt der Komplex bereits die CODE University, Smartvillage, Kiez Büro, Edeka, den Delta Campus und die Kalle Halle Food Hall. Aktuell arbeiten dort über 1.000 Menschen, hinzu kommen rund 500 Studentinnen und Studenten. Die Anbindung an die Autobahn-Ausfahrt Sonnenallee ermöglicht eine 16 Auto-Minuten-Fahrt zum Flughafen BER.


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Potsdam führt zum 1. Juli 2026 eine Verpackungssteuer auf Einwegverpackungen ein. Während die Stadt auf mehr Sauberkeit und weniger Müll abzielt, äußern Branchenverbände Kritik an zusätzlichen Belastungen für Betriebe und Verbraucher.

Eine YouGov-Auswertung zeigt: Weniger Gäste besuchen Restaurants, und pro Besuch wird weniger bestellt. Die Mehrwertsteuersenkung verändert das Verhalten der Konsumenten bislang nur begrenzt.

Die Betreiber des Restaurants Maerz beenden ihren Betrieb in Bietigheim-Bissingen zum 31. Dezember 2026. Als Gründe für die Standortaufgabe nennt das Unternehmen begrenzte Entwicklungsmöglichkeiten und das Ende der Zusammenarbeit unter den aktuellen Pachtbedingungen.

Klüh Catering übernimmt die Mitarbeitergastronomie im neuen Condor-Hauptsitz am Frankfurter Flughafen. Das Konzept umfasst die Versorgung von täglich 300 Gästen sowie den Betrieb öffentlicher Gastronomieflächen im Quartier Gateway Gardens.

Drei Sterne für deutsche Hausmannskost in den Tropen? Labskaus, Spätzle und Omas Rezepte haben das «Sühring» zum kulinarischen Hotspot in Thailand gemacht. Jetzt feiert es zehnjähriges Bestehen.

Die Jeunes Restaurateurs und United Waterways kooperieren künftig bei der Gestaltung der Bordverpflegung und der Ausbildung von Nachwuchsköchen. Die Partnerschaft umfasst über 120 Schiffe und integriert regionale Gastronomiekonzepte sowie Landempfehlungen in das Reiseangebot.

Das Fast-Casual-Konzept Ciao Bella eröffnet am 2. April eine neue Filiale im Iller Center im bayerischen Senden. Das Angebot konzentriert sich auf Pizza- und Pasta-Spezialitäten. Ergänzt wird die Karte durch italienische Gerichte sowie eine Auswahl an Getränken und Aperitifs.

Die 29. Ausgabe des Großen Restaurant & Hotel Guides 2026 benennt die führenden Köche und Betriebe im deutschsprachigen Raum. Neben Martin Stopp als Koch des Jahres werden zahlreiche Aufsteiger und Newcomer wie Jens Madsen oder Daniel Wallenstein ausgezeichnet.

Restaurantkritiker Jürgen Dollase beschreibt strukturelle Schwächen in der deutschen Spitzengastronomie. Seine Analyse umfasst Handwerk, Menügestaltung und Produktumgang.

Pressemitteilung

Die Deutsche Hotelakademie (DHA) erweitert ihr Weiterbildungsangebot und startet im Juni 2026 den neuen berufsbegleitenden Lehrgang Certified Bartender. Die Ausbildung wurde in enger Zusammenarbeit mit den Initiatoren des Bar Symposium Cologne (BSC) entwickelt und richtet sich an angehende sowie erfahrene Bar- und Servicekräfte, die ihre Professionalisierung auf das nächste Level bringen möchten.