Thunfisch für 2,7 Millionen Euro ersteigert

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Er hat es schon wieder getan: Kiyoshi Kimura, Chef der Restaurantkette Sushi Zanmai, hat sich bei der jährlichen Auktion auf dem Fischmarkt in Tokio einen Blauflossenthunfisch für umgerechnet rund 2,7 Millionen Euro geschnappt. Bei 278 Kilogramm Gewicht macht das rund 9.700 Euro pro Kilo.

Es war nicht das erste Mal, dass sich Kimura den Rekordfisch des Jahres gekauft hat. Von 2012 bis 2017 sicherte er sich für seine Restaurants jeweils den teuersten Fisch. 2015 machte er mit 31.350 Euro noch ein echtes Schnäppchen (Tageskarte berichtete). 
 

Von dem diesjährigen Preis war aber sogar der Chef überrascht. Er habe nicht mit so viel Geld gerechnet, wie er Medienberichten zufolge erklärte. Da es ihm aber möglich sei, einen guten zu kaufen, möchte er auch, dass die Kunden ihn probieren. 

 

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