Gastronomie
Eine überraschende Ankündigung sorgt in Hamburg für Aufsehen: TV-Koch und Gastronom Tim Mälzer benennt sein bekanntes Restaurant „Bullerei“ für einen ganzen Monat um. Vom 1. bis zum 31. August 2025 wird das beliebte Lokal unter dem Namen „Die Fischerei“ operieren und sich ganz den Schätzen des Meeres widmen.
Die Umwandlung, die unter dem Motto „Bulle bei die Fische!“ steht, ist eine zeitlich begrenzte Aktion. Mälzer und sein Team versprechen das Beste, was die Saison und das Wasser hergeben. In enger Zusammenarbeit mit dem Hamburger Traditionsunternehmen Hummer Pedersen sollen den Gästen ausgewählte Spezialitäten in höchster Qualität serviert werden.
„Kein Schnickschnack oder Tüdelüt, vielleicht ein bisschen Show und Champagner, aber auf jeden Fall das Beste aus dem Bereich der Meere“, heißt es in der Ankündigung. Für Fleischliebhaber gibt es aber Entwarnung: Auch im August wird eine kleine, „feine und ausgesuchte Grillkarte“ angeboten.
Jubiläumsstaffel von "Kitchen Impossible" sorgt für Furore
Die temporäre Neuausrichtung des Restaurants folgt auf ein ereignisreiches Frühjahr für Tim Mälzer. Gerade erst ist die Jubiläumsstaffel seiner Erfolgs-Kochshow „Kitchen Impossible“ bei VOX zu Ende gegangen. Die zehnte Staffel der Sendung, die seit der Pilotfolge im Dezember 2014 die Zuschauer begeistert, endete mit einem Höhepunkt: dem Duell der beiden „Tims“ – Tim Mälzer gegen Tim Raue.
Wie Stern.de berichtete, bedankte sich Mälzer nach der Ausstrahlung via Instagram bei seinem langjährigen Freund und kulinarischen Rivalen: „Viel Herz und viel Liebe! Freunde für immer! Vielen Dank für 10 ganz tolle Jahre!“ Die Show, in der sich die Köche um die Welt schicken, um Gerichte nachzukochen, ohne das Rezept zu kennen, hat sich zu einem Fernsehphänomen entwickelt.
Mälzer, der in fast jeder Ausgabe als Duellant gesetzt ist, nutzte die Gelegenheit, um nicht nur Raue, sondern auch den Zuschauern für „10 Jahre zuschauen und die immer riesengroße Begeisterung“ zu danken. Auch seine Crew lobte er gewohnt wortkarg, aber herzlich als „das beste TV-Team der Welt“. In der Jubiläumsstaffel gab es zudem eine besondere Konstellation: In der vorletzten Folge trat Mälzer gegen den britischen Koch Jamie Oliver an (Tageskarte berichtete).
