Tim Raue: Burger statt Pasta

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Ende letzter Woche plauderte Tim Raue auf dem „ZEIT Kochtag“ mit Chefredakteur Giovanni di Lorenzo. Er hasse Pasta und Reis, weil er darauf warten müsse, verriet der Sternekoch. Stattdessen würde er für McDonald´s lieber „einen Burger definieren“. Beim Kochen bezeichne er sich selbst als „hundertprozentigen Diktator“, er habe aber mittlerweile gelernt, dass es um das Maßvolle gehe.

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