Sich im Restaurant zu Fremden zu setzen, gefällt nicht jedem Gast. Das „Einfach-an den-Tisch-setzen“ nehme aber trotzdem ab, wie Linda Kaiser von der Knigge-Gesellschaft erklärte. Gerade in Gourmetrestaurants sei das undenkbar. Das sieht auch Rainer Wälde vom Knigge-Rat so. Zudem erfülle der Kellner oder Restaurantleiter mit der Eskorte an den Tisch auch eine Schutzfunktion und gebe dem Gast Sicherheit.












