TripAdvisor präsentiert die Travellers‘ Choice Gewinner für Restaurants 2019

TripAdvisor hat seine Travellers‘ Choice Gewinner für Restaurants veröffentlicht. Deutschlands Nummer eins ist demnach das Restaurant 5 aus Stuttgart, gefolgt vom Restaurant Bieberbau und dem Skykitchen in Berlin. Weltweit landet das TRB Hutong in Peking auf dem Siegertreppchen und in Europa geht die Goldmedaille an das Epicure in Paris.

Zusammengefasst

• Das Restaurant 5, Gewinner in Deutschland, sichert sich als einziges Restaurant einen Platz in einem internationalen Ranking: Platz 25, Europa-Liste
• Berlin führt das nationale Ranking mit vier Gewinnern an
• Gleich fünf Neueinsteiger gibt es in diesem Jahr (Restaurant 5, Skykitchen, Alte Mühle, Restaurant Tim Raue, Restaurant Medici)
• Küchen-Klassiker neu interpretiert, regionale Zutaten und Fokus auf Aromenvielfalt stehen bei den Deutschen hoch im Kurs

Top Ten Deutschland

1. Restaurant 5, Stuttgart – Die neue Nummer 1 überzeugt mit einem ganz besonderen Konzept aus Gourmetrestaurant, Bar, Café und Lounge. Wer in diesem Sternerestaurant speist, wird mit allen fünf Sinnen glücklich gemacht, wie auch die Bewertungen auf TripAdvisor zeigen: „Das Essen war einfach ein Traum, vom ersten bis zum letzten Gang war es immer wieder aufs Neue ein Erlebnis. Selten so fein gegessen.“
    
2. Restaurant Bieberbau, Berlin – Der eigene Anspruch verspricht Genuss zwischen Tradition und Raffinesse und dies scheint dem Berliner Sternerestaurant besonders gut zu gelingen, wie die erneute Auszeichnung mit dem Travellers‘ Choice Award zeigt. Eine Bewertung bringt es auf den Punkt: „Ein tolles, sehr individuelles kulinarisches Erlebnis. Sehr gutes Essen, großartige Weinauswahl und ein sehr zuvorkommender Service.“
    
3. Skykitchen, Berlin – Hoch über den Dächern von Berlin begrüßt dieses Sternerestaurant seine Gäste ganz unprätentiös und harmonisch, wie die Webseite verrät. Die TripAdvisor-User sind begeistert: „Erstklassiges, absolut sterneadäquates Menü in feinster Qualität.“
    
4. Genuss-Atelier, Dresden – Gäste des Sternerestaurants können sich von kreativen Gerichten überzeugen lassen, die zwischen regionaler Vielfalt und internationaler Innovation stecken. Da werden dann auch mal alte Klassiker neuaufgelegt, wie die TripAdvisor-Mitglieder verraten: „Wenn man sich mal etwas gönnen möchte und typische Gerichte wie Hühnerfrikassee völlig neu erleben möchte, ist hier genau richtig.“
    
5. Broeding, München – Hier erwartet die Gäste jeden Tag ein neues Menü, mit Weinbegleitung oder ohne. Die TripAdvisor-User sind vom Konzept überzeugt und loben die: „Kreative Küche mit ausgezeichneten Zutaten.“
    
6. Little London Bar & Grill, München – Lust auf Fleisch sollten die Gäste hier schon haben – oder vielleicht doch eher auf Gin? Die TripAdvisor-Mitglieder finden beides extrem gut: „Angefangen von dem phänomenalen Fleisch, über die perfekten Weine bis hin zur größten Gin Auswahl, die ich je in einem Restaurant gesehen habe, ist das Little London eine Top Adresse in München.“
    
7. Alte Mühle Thomas Höreth, Kobern-Gondorf – Ortstechnisch der Außenseiter unter den diesjährigen Gewinnern liegt die alte Burgmühle in einem sonnigen Seitental der Mosel. Die TripAdvisor-Community ist sich einig, der Award ist verdient: „Wem bei dieser Atmosphäre, diesem einzigartigen Ambiente, dem leckeren Essen, und den superfreundlichen Gastgebern nicht die Begeisterung packt, den wollen wir gar nicht dabei haben.. einfach schön dort.“ 
    
8. Restaurant Tim Raue, Berlin – Der Kolibri im Logo des Sternerestaurants steht laut eigenen Angaben für Kreativität, Einzigartigkeit und Freiheit und diese Eigenschaften kombiniert das Berliner Restaurant für die TripAdvisor-User perfekt. „Der Abend im Restaurant war in jeder Hinsicht perfekt. Angenehmes Ambiente, aufmerksamer, aber zurückhaltender Service. Die Weine waren hervorragend und das Essen war unglaublich. Die Mischung der Aromen war bei jedem Gang großartig - insbesondere die leichte Schärfe einiger Speisen war toll.“
    
9. Restaurant Medici, Frankfurt – Modern European Cuisine lautet das Motto der Brüder Simiakos, die dem Medici in der Küche so richtig einheizen. Für die TripAdvisor Community stimmt das Konzept: „Das Medici bietet ein breites Spektrum an Speisen, italienisch, mediterran, aber auch eigene Interpretationen von traditionell deutschen Gerichten. Die Qualität ist durchgehend hoch.“
    
10. FACIL, Berlin – Gäste des im Mandala Berlin beheimateten 2-Sterne Restaurants werden vom Küchenchef und seinem Team mit besonderen Aromakompositionen überrascht und diese begeistern, wie die Bewertungen zeigen: „Der Service ist next level und das Essen ist ein absoluter Traum. Es ist nicht ein Essen hier es ist ein Erlebnis!“

Top Ten Europa

1. Epicure, Paris
2. Ristorante Villa Crespi, Orta San Giulio
3. The Jane, Antwerpen
4. LE BROUILLARTA, Saint-Jean-de-Luz
5. El Celler de Can Roca, Girona
6. Adam's, Birmingham
7. Martin Berasategui, Lasarte
8. Disfrutar, Barcelona
9. The  Black Swan at Oldstead, Oldstead
10. Restaurant 360, Dubrovnik

Top Ten Welt

1. TRB Hutong, Peking
2. Epicure, Paris
3. Ristorante Villa Crespi, Orta San Giulio
4. Restaurante Benazuza, Cancun
5. The Jane, Antwerpen
6. LE BROUILLARTA, Saint-Jean-de-Luz
7. David's Kitchen, Chiang Mai
8. El Celler de Can Roca, Girona
9. Aramburu, Buenos Aires
10. Adam's, Birmingham