Wenig Aufmerksamkeit für weibliche Köche

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Viele der weiblichen Köche würden von den Medien kaum wahrgenommen, beklagte die nordirische Köchin Clare Smyth in einem Film über weibliche Küchenchefs. Das gesamte Milieu funktioniere nach wie vor auf äußerst archaische und maskuline Art und Weise, bestätigte auch die Regisseurin. Doch woran liegt das? Das fragte sich zumindest der Standard und lieferte einen Erklärungsversuch.

Der Standard

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