Die Thüringer lieben ihre Wurst. Die regionalen Spezialitäten kommen offenbar auch in den Schulkantinen des Landes gut an. Dort gibt es vier Mal in der Woche Fleischgerichte zum Mittag, die einen besonders hohen Salz- und Fettanteil aufweisen. Für die Vernetzungsstelle Schulverpflegung, die von der Verbraucherzentrale Thüringen getragen wird, ist das viel zu viel.











