Zugedröhnt: Hanfmenu vom Sternekoch mit berauschender Wirkung

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Das Restaurant Kaufleuten in Zürich bot bis vor kurzem „Rollgerste mit Bündner Hanf und Mascarpone mit Wintergemüse“ an. Klingt lecker. Dumm nur, dass das Hanf von dem Bauern, bei dem es Spitzenkoch Pascal Schmutz bezog, für den Drogenkonsum angebaut wurde. Ein junger Mann wurde nach dem Verzehr ins Krankenhaus gebracht. Der erhöhte THC-Wert zeigte: Der Restaurantgast war zugedröhnt vom Essen. Dem Kaufleuten droht nun eine Strafe.

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