Hotellerie
Bodenmaiser Hof setzt auf umfangreiche Umgestaltung
Der Bodenmaiser Hof im Bayerischen Wald wird umfassend umgebaut und bleibt bis Juni 2026 geschlossen. Laut Hotelchefin Sandra Geiger-Pauli entspricht das Projekt in seinem Umfang einem Neubau.
Signo Hospitality reduziert Wasserverbrauch in sechs Hotels
Signo Hospitality senkt durch den Einsatz wassersparender Duscheinsätze in sechs Hotels den jährlichen Wasserverbrauch um 11,5 Millionen Liter und reduziert die Energiekosten um über 100.000 Euro.
Gemeinsam für eine starke Zukunft: hogarenteplus!
Die starke Branchenlösung für die Gastronomie. Mitarbeitende sichern sich eine garantierte Zusatzrente durch hohe Zuschüsse und sparen Steuern. Arbeitgeber punkten als Top-Arbeitgeber, binden wertvolle Fachkräfte und verwalten alles mühelos digital. Eine Investition, die sich für beide Seiten auszahlt.
Analyse sieht stabile Entwicklung der Stadthotellerie in Österreich
Eine Analyse von Christie & Co zeigt für 2025 eine stabile Entwicklung der Stadthotellerie in Österreich. Gleichzeitig treten Unterschiede zwischen den wichtigsten Stadtmärkten deutlicher hervor.
Hotel Louis C. Jacob erzählt eine neue Geschichte zu Max Liebermann
Das Hamburger Hotel Louis C. Jacob identifiziert zum 235. Jubiläum das anonyme Mädchen auf Max Liebermanns berühmtem Terrassen-Gemälde als Irma Jacob. Die Klärung der Identität gelang durch Dokumente und Erzählungen eines Nachfahren in Zusammenarbeit mit der Hamburger Kunsthalle.
Nach Lawine in Balderschwang: Hubertus-Hotel wird zunächst Hüttenbetrieb
Im Januar wurde das Hotel Hubertus Alpin Lodge & Spa im Allgäu von einer Lawine getroffen. In einem Video erklärt Gastgeber Karl Traubel, wie es in den nächsten Wochen und Monaten weitergeht.
Marriott International schult Hotelangestellte, um Menschenhandel zu erkennen
Marriott hat nach eigenen Angaben 500.000 Mitarbeiter geschult, um Menschenhandel zu erkennen und aufzuzeigen, wie in entsprechenden Situationen korrekt gehandelt werden soll. Dies habe bereits zu Rettungsaktionen mehrerer junger Menschen aus gefährlichen Situationen geführt, erklärte das Unternehmen.
Leonardo plant Hotel am Flughafen Zürich
Ab Februar 2020 wird es ein weiteres Leonardo Hotel in Zürich geben – und das direkt am Flughafen. Bislang ist Leonardo mit dem Alden Suite Hotel Splügenschloss Zürich und dem Leonardo Boutique Hotel Rigihof in der Stadt vertreten. Die Gäste sollen insbesondere von der schnellen Anbindung zu den Terminals und ins Stadtzentrum profitieren.
Deutsche Hospitality senkt CO2 Ausstoß durch Ökostrom
Natürlich ist nachhaltig. Getreu diesem Motto verringerte die Deutsche Hospitality durch die Anwendung von Ökostrom die CO2 Emissionen ihrer Hotels. Wie das Unternehmen mitteilte, zeigte die Analyse der Vorjahreszahlen nun erste Erfolge. Demnach konnte eine Ersparnis von mehr als 20.000 t CO2 erzielt werden.
„Bester Koch der Welt“: Massimo Bottura eröffnet Hotel
Massima Bottura, Chef der Osteria Francescana, und zweimal von den „World's 50 Best Restaurants“ als bester Koch der Welt ausgezeichnet, will mit seiner Frau Lara Gilmore in seiner Heimatstadt ein Luxushotel eröffnen. Wie der „Eater“ berichtet, sollen bereits im Frühling die Türen der „Casa Maria Luigia“ öffnen.
Neues Hotel: Hilton kommt mit Hampton nach Schaffhausen
Hilton bringt seine Marke Hampton in die Schweiz. Das Unternehmen Hilton hat einen Franchisevertrag zur Eröffnung des ersten Hotels der Marke in dem Alpenland unterzeichnet. Unweit der deutschen Grenze und des Flughafen Zürich soll 2021 ein 112-Zimmer-Haus eröffnet werden.
Wie das Hotel Oderberger Berlin beim Heizen spart
Das Hotel Oderberger zeigt, wie belegungsabhängiges Heizen im historischen Bestand funktioniert. Hoteldirektorin Tini Diekmann gibt einen Einblick in die Praxis und erzählt, wie die Umstellung von manuellen Prozessen hin zu einer intelligenten Heizkörpersteuerung ablief, die jetzt Komfort sichert, Kosten senkt und den Hotelalltag vereinfacht.
„Raus aus der Kette“: Brandenburger Landgut provokant auf Mitarbeitersuche
Um neue Mitarbeiter zu gewinnen, müssen sich Hoteliers heute einiges einfallen lassen. Gerade auf dem Land. Michael Stober vom Landgut Stober im Brandenburger Havelland kokettiert bei der Personalsuche bewusst und selbstironisch mit den Schwachstellen und Vorurteilen der klassischen Hotellerie – und sieht sich damit auf de Erfolgsspur.
Konsequent grün-weiß: Werder feiert Jubiläum im Dorint Park Hotel Bremen
Schon von Weitem war sichtbar, dass im Dorint Park Hotel Bremen ein ganz besonderes Fest anstand: Eine grün-weiß angestrahlte Fassade begrüßte die Gäste, die gekommen waren, um den 120. Geburtstag des SV Werder Bremen gebührend zu feiern. So zum Beispiel Otto Rehagel und Ex-Nationalspieler Torsten Frings.