Hotellerie
Bodenmaiser Hof setzt auf umfangreiche Umgestaltung
Der Bodenmaiser Hof im Bayerischen Wald wird umfassend umgebaut und bleibt bis Juni 2026 geschlossen. Laut Hotelchefin Sandra Geiger-Pauli entspricht das Projekt in seinem Umfang einem Neubau.
Selektion Deutscher Luxushotels stellt Koch-Azubis auf die Probe
Luca Wohlrab aus dem Hotel Vier Jahreszeiten hat den 15. Koch-Azubi Contest der Selektion Deutscher Luxushotels in Hamburg gewonnen. Sechs Nachwuchsköche traten in einem Wettbewerb um nachhaltige Drei-Gang-Menüs gegeneinander an.
Earth Hour 2026: Licht aus in Berliner Hotels
Zahlreiche Berliner Hotels beteiligen sich am 28. März 2026 an der weltweiten Earth Hour. Durch das Abschalten der Beleuchtung für eine Stunde soll ein öffentliches Zeichen für den Klimaschutz und den bewussten Umgang mit Ressourcen gesetzt werden.
Hotel Excelsior Venice Lido präsentiert sich nach mehrjähriger Neugestaltung
Das Hotel Excelsior Venice Lido öffnet nach einer mehrjährigen Neugestaltung seine Türen für die kommende Saison und präsentiert einen restaurierten Innenhof, modernisierte Gästezimmer sowie ein neues gastronomisches Konzept.
Große Studie: Wie Fachkräfte global gewonnen und gebunden werden
Globale Karrierechancen sind Merkmal von Hotellerie und Gastronomie. Aber welche Motive bewegen Arbeitnehmer, einen Job im Ausland anzunehmen? Welche Ansprüche haben Nachwuchskräfte bei der Jobsuche? Wie können Arbeitgeber eine langfristige Bindung zu ihren Mitarbeitern aufbauen? Eine Studie der Yourcareergroup will jetzt Antworten geben.
„Train Ahead“: Deutsche Hotelakademie startet Trainingsportal
Die Deutsche Hotelakademie (DHA) hat ihr neues Trainingsportal Train Ahead gestartet. Ab dem nächsten Jahr können HR-Verantwortliche ihre Mitarbeiter über www.trainahead.de unkompliziert zu offenen Trainings und Seminaren bei Topdozenten aus der Hospitality-Branche anmelden.
Deutschlands dienstältester Hoteldirektor geht in Rente
Bertram Thieme ist Deutschlands dienstältester Hoteldirektor. Jetzt gibt Thieme, vom Dorint-Hotel in Halle, nach 42 Jahren die Zimmerschlüssel ab und geht in den Ruhestand. Der 69-Jährige leitete Hotels in Halle zu DDR- und bundesdeutschen Zeiten. Genscher war der Lieblingsgast des ausgebildeten Krankenpflegers.
Ausgebucht! – Der Performance-Podcast für Hoteliers
Mit „Ausgebucht!“ startet Oliver Meyer (CEO HotelPartner) ein neues Podcastformat für Entscheider in der Hotellerie. Im Gespräch mit Hoteliers, Branchenexperten und Technologiepartnern geht es um Preisstrategien, Marktperformance und Profitabilität – und um die Frage, wie Hotels in einem zunehmend volatilen Umfeld wirtschaftlich stabil bleiben.
Silicon Valley finanzierte Hotelmarke will „antiquierte Industrie“ modernisieren
In Miami ist mit Life House ein neues Hotelkonzept an den Start gegangen, das maßgeblich mit Kapital aus dem Silicon Valley finanziert wird und bislang 70 Millionen US-Dollar eingesammelt hat. Die „Life House“-Boutique Hotels treten an, um eine „antiquierte Industrie“ zu modernisieren.
Auf große Fahrt im Peninsula Hongkong
Das Peninsula Hongkong freut sich über eine weitere luxuriöse Art, die eigenen Gäste zu transportieren. Nach der Phantom-Flotte von Rolls-Royce und einem Hubschrauber kam nun auch noch eine eigene Yacht hinzu. Bis zu 15 Passagiere schippern nun abends für zwei Stunden durch den Victoria Harbour.
Airbnb: Die beliebtesten Reiseziele zu Silvester
Während es für traditionsbewusste Menschen zu Silvester wieder “The same procedure as every year” heißt, zieht es viele Deutsche über den Jahreswechsel ins Ausland. Auf dem ersten Platz landete dabei Prag. Das beliebteste Reiseland der Bundesbürger über Silvester ist und bleibt jedoch Deutschland selbst.
Ausgebucht! – Der Performance-Podcast für Hoteliers
Mit „Ausgebucht!“ startet Oliver Meyer (CEO HotelPartner) ein neues Podcastformat für Entscheider in der Hotellerie. Im Gespräch mit Hoteliers, Branchenexperten und Technologiepartnern geht es um Preisstrategien, Marktperformance und Profitabilität – und um die Frage, wie Hotels in einem zunehmend volatilen Umfeld wirtschaftlich stabil bleiben.
Neues arcona Living Hotel in Bremen eröffnet
Arcona hat in Bremen ein neues Hotel eröffnet. Nur wenige Schritte vom Hauptbahnhof entfernt entstand in wenigen Monaten das neue Hotel mit 44 Zimmern und Studios. Ein von der arcona-Gruppe aus Rostock initiierter Fotowettbewerb zum Thema „Handel im Wandel der Zeit“ war ebenfalls erfolgreich.
Übernachten im Supermarkt-Hotelzimmer
M-Budget ist eine in der ganzen Schweiz bekannte, günstige Produktlinie aus den Migros-Supermärkten mit Kultstatus. Im 4-Sterne-Hotel Säntispark in Abtwil bei St. Gallen eröffnete jetzt das erste M-Budget-Hotelzimmer der Schweiz. (Mit Bildergalerie)