Hotellerie
Bodenmaiser Hof setzt auf umfangreiche Umgestaltung
Der Bodenmaiser Hof im Bayerischen Wald wird umfassend umgebaut und bleibt bis Juni 2026 geschlossen. Laut Hotelchefin Sandra Geiger-Pauli entspricht das Projekt in seinem Umfang einem Neubau.
BWH Hotels erweitert Portfolio um Haus in Altenburg
BWH Hotels Central Europe nimmt ein weiteres Haus in sein Portfolio auf. In der Skat-Stadt Altenburg wird ein modernisiertes Hotel unter der Marke Best Western betrieben.
Lukull Hollandaise als Multitalent für die ganze Karte
Cremig, stabil und vielseitig einsetzbar: Lukull Sauce Hollandaise überzeugt nicht nur zum Spargel, sondern auch als Basis für Suppen, Aufläufe, Gemüsegerichte oder moderne Saucenableitungen. Für mehr Flexibilität auf der Speisekarte – das ganze Jahr über.
Ringhotels hielt Jahreshauptversammlung in Höxter ab
Ringhotels hat seine Jahreshauptversammlung in Höxter mit einem humanoiden Roboter eröffnet. Im Mittelpunkt standen laut Mitteilung zudem Themen wie Künstliche Intelligenz, Cybersicherheit und personelle Veränderungen im Beirat.
116 neue Hotels in Berlin geplant - Grüne fordern mehr Kontrolle
In der Hauptstadt sind für die nächsten Monate und Jahre mindestens 116 neue Hotels mit insgesamt mehr als 8.100 Betten geplant. Die Grünen im Senat fordern jetzt einen Entwicklungsplan für Hotels und eine stärkere Steuerung neuer Projekte
Kostenfrei und ohne Werbung: UFS Academy startet Online-Trainings für Köche
Die UFS Academy startet kostenfreie Online-Trainings für Köche. Mittels zweiminütigen, werbefreien Kurzvideos wird Köchen die Möglichkeit geboten, sich schnell und kostenlos zu aktuellen Themen weiterzubilden. Die Kursreihen beinhalten Trainingsvideos zur veganen Küche ohne Fleischersatzprodukte oder zur Pasta-Herstellung nach echten italienischen Techniken.
Central-Hotel Kaiserhof in Hannover feiert 130. Geburtstag mit historischem Wurstwagen
Das Central-Hotel Kaiserhof am Ernst-August-Platz in Hannover hat den 130. Geburtstag gefeiert. Hoteldirektor Alexander Rüter ließ die vergangene Zeit nun zum runden Geburtstag mit einem Nachbau eines historischen Wurstwagens wieder aufleben und servierte den Gästen „Original Rütersche Bouillonwurst".
Hotel Goldener Hirsch in Salzburg nach Renovierung wieder geöffnet
Das Hotel Goldener Hirsch auf Salzburgs berühmter Getreidegasse wurde fast ein Jahr lang renoviert. Umgestaltet wurde das gesamte Hotel: angefangen bei den 64 Zimmern und sechs Suiten über den vergrößerten Empfangsbereich mit neuer Rezeption bis hin zum neuen Bankettraum.
Ohne Bun kein WOW!
Ein gutes Burger Bun ist weit mehr als nur eine Beilage – es ist die Grundlage für den perfekten Burger. Der erste Eindruck entsteht zu einem Großteil durch das Bun: Optik, Textur und Geschmack spielen hier zusammen. Unsere vielfältigen Burger-Buns bieten für jede Kreation die passende Basis.
Tiroler Hotel: Rechtsstreit wegen Bildern mit Hakenkreuz
Ein Hotel im Zillertal klagt gegen einen Gast. Der Reisende hatte wegen Bildern von Soldaten in Wehrmachtsuniform im Eingangsbereich der Herberge eine negative Online-Bewertung anonym abgegeben und wurde über die Buchungsnummer bei Booking ausfindig gemacht.
b'mine-Hotels gewinnen Architekturpreis beim Automotive Brand Contest 2019
Die b'mine-Hotels sind beim diesjährigen Automotive Brand Contest Gewinner der Kategorie Architektur. Damit würdigt die Jury des Rats für Formgebung, noch vor Eröffnung des ersten Hauses in Düsseldorf, das „herausragende Marken- und Produktdesign der neuen Hotelgruppe“.
me and all hotel hannover eröffnet 2020
Die Boutique-Marke „me and all hotels” der Lindner Hotels AG eröffnet im Januar 2020 in Hannover ihr nächstes Haus. Mit 165 Zimmern empfängt es seine Gäste am Aegidientorplatz. Hotelmanager wird Francisco Sordo. Typisch für me and all wird es auch hier Events mit lokalen Künstlern und Partnern geben.
Frühling & Sommer auf der Karte – inspiriert kochen mit Lukull
Wenn die Tage länger werden, braucht es Gerichte, die leicht, frisch und effizient umzusetzen sind. Der Lukull Frühling & Sommer Expertenratgeber liefert dir Inspiration für Spargel und Gemüse Anwendungen, klassisch und modern – perfekt ergänzt mit Lukull Sauce Hollandaise. Für kreative Anwendungen, sichere Ergebnisse und entspannte Abläufe in der Profiküche.
Klage gegen Meliá Hotels zurückgewiesen
Eine US-amerikanische Gesellschaft behauptet, vor der Kubanischen Revolution Eigentümer von Land in Playa Esmeralda gewesen zu sein. Meliá wurde vorgeworfen, sich durch das Management zweier Hotels rechtswidrig zu bereichern. Das Amtsgericht in Palma de Mallorca bestätigte nun jedoch die Ablehnung der Zuständigkeit.
Hotel Indigo kommt nach Erfurt
In das Gebäude der Deutschen Bank in der Erfurter Bahnhofsstraße zieht ein Indigo Boutique-Hotel der InterContinental Hotels Group mit 131 Zimmern. Die tristar GmbH sicherte sich bereits frühzeitig den Betrieb des neuen Hotels. Der Baubeginn ist für das erste Quartal 2020 geplant.